У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Кадифена медена торта

Кадифена медена торта

1443

Кухня Руски

Калорично съдържание 159,2 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 5,9 гр.

Въглехидрати* 30,6 гр.

Съдържание

Много хора обичат медена торта заради нейната деликатна текстура и аромат. Може да се приготви по няколко начина. Най-трудоемко е печенето на 8 или по-тънки сладкиши, които са намазани със сметана, по-леката и по-бърза се приготвя от една или две питки, но се оказва не по-малко вкусна.

Съставки

Процес на готвене

Отделете белтъците от жълтъците по какъвто и да е начин.

Разбийте белтъците на гъста пяна, добавете към тях половината захар, продължете да разбивате на максимална скорост.

Изсипете разтворимо кафе в чаша и го залейте с вряла вода, разбъркайте.

Разбийте жълтъците с втората половина на захарта, след това добавете към тях мед, разбъркайте.

Изсипете охладеното кафе, слънчогледовото масло и содата към жълтъците, разбъркайте.

Добавете пресятото брашно и разбийте добре с миксер.

Внимателно добавете протеиновата маса към тестото, разбъркайте бавно с кръгови движения.

Намажете формата с масло, сложете тестото в нея. Поставете формата във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса, печете сладкиша за 40-50 минути, докато омекне.