У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Медена торта без масло

Медена торта без масло

1603

Кухня Руски

Калорично съдържание 181,7 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 15 ч.

Протеини * 5,8 гр.

Мазнини * 7,4 гр.

Въглехидрати* 34,6 гр.

Съдържание

Искам да препоръчам интересна рецепта за медена торта без масло. Уникалността на тортата е, че вместо да накисват сладкишите, те използват заквасена сметана и конфитюр. За да е мека тортата, тя се оставя в хладилника за една нощ.

Съставки

Пчелен мед 100 гр Гранулирана захар 100 гр Яйце 3 бр. Пшенично брашно 260 гр Бакпулвер 2 ч.ч Сметана 100 гр Jam 100 гр

Процес на готвене

Вземете тенджера или тенджера с дълбоко дъно. Разбийте пилешките яйца, добавете гранулирана захар и мед, разбийте с миксер до гладкост. Сложете тенджерата на слаб огън и загрейте до горещо, като бъркате непрекъснато.

Свалете от огъня и добавете бакпулвер.

Разбийте с помощта на миксер. Масата ще се увеличи няколко пъти.

Въведете първокласно пресятото пшенично брашно в няколко стъпки. Разбърквайте старателно с лъжица след всяка употреба.

Тестото ще бъде гъсто и лепкаво.

Внимателно прехвърлете тестото в дълбока купа и охладете напълно. Покрийте или затегнете със стреч фолио и поставете в хладилник за няколко часа.

Поръсете работната повърхност на масата с пшенично брашно, разстелете тестото и разделете на четири части. Разточете всяко парче в кръг, прикрепете чиния и изрежете. Постелете лист за печене с хартия за печене и поставете сладкишите върху него.

Поставете лист за печене в добре загрята фурна и печете на 180 градуса за около 7 минути. Имам две торти на лист за печене. И пека всички торти наведнъж на два листа за печене. След като сладкишите са изпечени, аз изпичам парчетата. Извадете готовите сладкиши от листа за печене и охладете напълно.