Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Медена торта със сметана

Медена торта със сметана

0
1923
Кухня Руски
Калорично съдържание 210,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 270 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 10.2 g
Въглехидрати* 32.7 g
* на 100 гр. продукт
Медена торта със сметана
Съдържание

Има много възможности за приготвяне на медена торта: тънки и бисквити медени сладкиши, заквасена сметана, крем за крем и масло. Днес ви предлагаме да приготвите най -деликатната медена торта със заквасена сметана и сметана от масло. Тънките медени сладки се оказват много меки, а сметановият и маслен крем ги допълва с деликатната си текстура и в резултат на това медената торта просто се топи в устата ви!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Разбийте яйцата в дълбок термоустойчив съд, разбийте ги малко с бъркалка. След това добавете мед, масло и захар. Разбъркайте добре и поставете контейнера на водна баня.
стъпка 2 от 13
На водна баня непрекъснато разбърквайте съставките с бъркалка, докато медът и маслото се разтворят.
стъпка 3 от 13
Извадете контейнера от водната баня и добавете гасена сода. Разбъркайте масата с бъркалка, тя трябва да кипне и да се покрие с бяла пяна.
стъпка 4 от 13
Пресявайте брашното в тестото на няколко етапа, всеки път, омесвайки добре с лъжица. Резултатът е топло, вискозно и лепкаво тесто. Но не добавяйте повече брашно от нормата, посочена в рецептата.
стъпка 5 от 13
Намажете тава за печене на сладкиши с масло. Поставете 170 грама тесто в центъра на листа за печене, изравнете тестото върху листа за печене със задната част на лъжицата.
стъпка 6 от 13
Поставяме капак върху тестото, за да се ориентираме малко според диаметъра на бъдещата торта. Необходимо е тестото да излиза леко извън формата, за да можем по -късно да отрежем сладкиша. Слагаме лист за печене във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 5-8 минути.
стъпка 7 от 13
Тортата трябва да се запече добре до кафяво. Веднага топлата торта изрязваме с остър нож до диаметъра на формата или капака. Слагаме резниците в чиния - те ще ви бъдат полезни за поръсване на тортата. По този начин всяка кора трябва да бъде изпечена и подрязана. Общо ще има 5 от тях.
стъпка 8 от 13
Започваме да приготвяме крема: в дълбок съд с помощта на миксер разбийте сметаната до сгъстяване.
стъпка 9 от 13
След това към сметаната добавете захар, ванилова захар и заквасена сметана. Разбийте всички съставки до гладкост, докато захарта се разтвори.
стъпка 10 от 13
Поставете резниците от сладкишите в блендер и ги смилайте на трохи.
стъпка 11 от 13
Нека започнем сглобяването на тортата: поставете първата торта върху чинията, намажете я с 1/5 от крема. Отначало ще изглежда, че има много крем, но в процеса на накисване на тортата, кремът ще се абсорбира малко в тортата.
стъпка 12 от 13
По този начин смазваме всички сладкиши. Намажете последната кора и страните на тортата със сметана и поръсете с трохи. Слагаме тортата в хладилника за 3-4 часа.
стъпка 13 от 13
Сервирайте готовата торта с чаша ароматен горещ чай. Насладете се на чая си!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *