Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти с диня
  3. ➠ Диня за зимата в банки
  4. ➠ Накисната диня за зимата

Накисната диня за зимата

0
366
Кухня Светът
Калорично съдържание 147 ккал
Порции 3 л.
Време за готвене 60 дни
Протеини * 0,7 g
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 36.3 g
* на 100 гр. продукт
Накисната диня за зимата
Съдържание

За тази рецепта трябва да използвате дини със средна зрялост, така че в процеса на уриниране плодовете да не се превърнат в картофено пюре. Процесът на готвене практически не се различава от осоляването на други зеленчуци и плодове.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Започваме процеса с измиване и нарязване на зряла диня.
стъпка 2 от 6
Стерилизираме бурканите във фурната за 15-20 минути. Залейте капаците с вряла вода и оставете водата да се отцеди.
стъпка 3 от 6
Слагаме подправки на дъното на стерилизирания буркан: карамфил, черен пипер, чесън и дафинов лист.
стъпка 4 от 6
Поставете нарязаните плодове плътно върху „възглавницата“, направена от подправки.
стъпка 5 от 6
Сварете вода и напълнете бурканите до ръба, покрийте с кърпа и загрейте за 15-20 минути.
стъпка 6 от 6
След затопляне изсипете водата в тенджера, добавете сол и захар и кипете не повече от пет минути. Напълнете отново бурканите със саламура, навийте на руло, обърнете с главата надолу и оставете да изстине. След това го премахваме на тъмно място. Предястието ще бъде готово след два до три месеца. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *