Сок от моркови и тиква за зимата
0
958
Кухня
Руски
Калорично съдържание
45,6 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
110 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
11,1 гр.
Тиквата е здравословен зеленчук, който съдържа много полезни микроелементи и витамини. От тиква се приготвят различни гарнитури и гювечи. Можете също така да направите сок, който ви помага да отслабнете и да отслабнете. Днес искам да предложа рецепта за вкусен сок от моркови и тиква за зимата.
Съставки
Процес на готвене
Поставете тенджера със зеленчуци на умерен огън и оставете да заври. След това намалете огъня и гответе зеленчуците за около 40-50 минути. Добавете необходимото количество гранулирана захар, ако е необходимо и разбъркайте добре. Регулирайте количеството гранулирана захар в зависимост от вашите вкусови предпочитания и естествената сладост на зеленчуците.
Внимателно свалете тенджерата от котлона. Използвайте ръчен пасатор, за да накълцате сварените зеленчуци директно в тенджерата. Добавете необходимото количество питейна вода към полученото зеленчуково пюре, поставете го отново на огъня и оставете да заври. След това добавете лимонена киселина и сварете сока за около 7-10 минути. Пригответе бурканите. Измийте ги старателно в топла вода и след това стерилизирайте във водна баня или фурна.
Внимателно изсипете горещия зеленчуков сок в бурканите. Залейте капаците с вряла вода или ги сварете и след това завъртете или навийте горещи кутии за сок със ситомер. Обърнете кутиите за сок с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или кърпа. Оставете в това състояние за около един ден, след което преместете бурканите за дългосрочно съхранение на тъмно, хладно място.
Насладете се на здравословна напитка!