Сок от моркови и ябълки за зимата
0
598
Кухня
Руски
Калорично съдържание
48,1 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
80 минути
Протеини *
0,3 g
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
11,7 g
През зимния период на прибиране на реколтата се опитвам да навивам не само различни салати и закуски, но и компоти и сокове. Днес искам да предложа рецепта за сок от моркови и ябълки за зимата. Всяка година приготвям здравословен сок и не купувам никакви напитки в магазина. За изцеждане на сок изберете сочни сладки моркови и ябълки.
Съставки
Процес на готвене
На първо място, пригответе бурканите, измийте ги старателно в топла вода със сода за хляб и след това стерилизирайте по удобния за вас начин: в микровълновата, във фурната или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода или сварете в тенджера. Измийте добре ябълките, подсушете ги и ги нарежете наполовина. Ядро със семена.
Изсипете получения сок в тенджера с дебело дъно, добавете необходимото количество гранулирана захар и питейна вода. Регулирайте количеството захар в зависимост от вашите вкусови предпочитания и естествената сладост на морковите и ябълките. Разбъркайте добре, сложете на огън, оставете да заври, намалете котлона и сварете сока за около 2-3 минути.
Внимателно изсипете приготвения сок от моркови и ябълки в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. Обърнете горещите кутии за сок с главата надолу и ги увийте в топло одеяло или кърпа. Оставете в това състояние да се охлади напълно за около 12 часа. След това обърнете бурканите и ги преместете на хладно и тъмно място за дългосрочно съхранение.
Насладете се на вкусна и здравословна напитка!