Квас със стафиди

Квас от брезов сок няма да бъде монотонна напитка, ако обогатите вкуса му с цитрусови плодове или кафе, а в сока сложете стафиди, хляб или ечемик за ферментация. Когато е правилно приготвен, брезовият квас запазва добре вкуса си до шест месеца. В момента такъв квас се приготвя в пластмасови бутилки.

Нека направим квас от брезов сок с добавка на лимон, стафиди и мед. Ферментацията ще започне естествено, без добавена мая. Удобно е да се приготвя такъв квас в големи пластмасови бутилки.

Квас с брезов сок може да се приготви без мая. Естествената ферментация все още започва и дава по -мек, по -естествен вкус. Добавете стафиди за сладост и няколко сушени ябълки за освежаващи нотки.

Един от най -лесните начини за приготвяне на квас. Просто добавете захар, стафиди и оставете настрана да ферментира. Квасът ще се карбонизира с времето и ще стане „пенлив“. Съхраняваме такъв квас на студено място и го поднасяме студен.

Квас от брезов сок може да се приготви по различни начини. Всички те се основават на осигуряване на процеса на лека ферментация - благодарение на това квасът придобива характерната си острота и богатство. Според тази рецепта ще приготвим квас с добавка на стафиди, в бутилки - това е много удобно.

Цитрусите задействат добре брезовия сок. В такава напитка веднага се появяват подчертан вкус и приятен освежаващ аромат. Портокалите са „отговорни“ за апетитната миризма, а лимоните - за пикантната киселинност.

Удобно е да приготвяте квас в бутилки. Можете веднага да вземете готовата напитка със себе си, без да я изсипвате в по -удобен съд. За вкус препоръчваме да поставите стрък малини или касис във всяка бутилка - просто изберете висококачествени издънки без повреди.

Такъв квас не само освежава, но и перфектно лекува тялото. Умерено сладък, леко газиран, той утолява жаждата добре в жегата и възстановява силите. За да приготвите такава напитка, можете да използвате не само ечемик, но и зърна пшеница или овес.

Ако добавите сушени ябълки към брезовия сок, можете да получите освежаващ плодов квас. Освен това добавете захар и стафиди, за да осигурите ферментация. Ако имате голямо количество брезов сок, е удобно да приготвите квас в голяма бъчва.

Освежаващ квас може лесно да се направи от брезов сок - това е особено важно през сезона на прибиране на тази здравословна напитка. Добавете мед, трохи от ръжен хляб и стафиди. Чакаме няколко дни - квасът трябва да започне ферментация и да узрее.

Проста рецепта за вкусна напитка от брезов сок. Квасът може, разбира се, да се приготви сам, като покълнете зърнени храни и към тях добавите сухари, плодове, плодове за инфузия. Но е много по -лесно да си купите готова пивна мъст в магазин - можете да я намерите във всеки супермаркет.