У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Ще оближете краставиците си за зимата

Ще оближете краставиците си за зимата

5613

Кухня Руски

Калорично съдържание 129,3 ккал

Порции 4 стр.

Време за готвене 150 минути

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 5,1 гр.

Въглехидрати* 35.3 g

Съдържание

Хрупкавите кисели краставички са идеалната закуска за зимна трапеза. Ястието върви добре с месо, картофи и други популярни ястия. Може би тази конкретна рецепта ще стане ваш подпис.

Съставки

Краставици 2 кг Гранулирана захар 3 супени лъжици Сол 3 ч.ч Млян черен пипер 1 ч.ч Растително масло 100 гр Трапезен оцет 9% 100 гр Чесън 3 зъба.

Процес на готвене

Измиваме старателно краставиците. Разрежете по дължина на 4 части всяка.

Комбинирайте сол, захар, черен пипер, олио, оцет и нарязан чесън в отделен съд. Разбъркваме. След това напълнете краставиците с марината. Оставяме за два часа.

Разстиламе краставиците в стерилизирани буркани. Напълнете с останалата марината със сок от краставица. Ако пълненето не е достатъчно, можете да добавите вряла вода. Сварете бурканите за 15 минути в голяма тенджера.