Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Краставици за зимата със сос Краснодар

Краставици за зимата със сос Краснодар

0
12793
Кухня Руски
Калорично съдържание 100,1 ккал
Порции 6 л.
Време за готвене 2 дни
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 24,7 g
* на 100 гр. продукт
Краставици за зимата със сос Краснодар
Съдържание

Всяка домакиня има изпитани във времето рецепти за заготовки за зимата. Но понякога искате да сготвите нещо ново. Приятният пикантен аромат на домати на цели краставици в този шев ще зарадва както вас, така и вашите близки, а готвенето благодарение на инструкциите стъпка по стъпка няма да ви затрудни. Тази опция не изисква стерилизация, която много готвачи не харесват.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Съберете краставиците сутрин, измийте ги и ги залейте с много студена вода за 1 час.
стъпка 2 от 6
След това ги измийте добре и им отрежете опашките. Сгънете краставиците достатъчно плътно в чисти 1-литрови буркани.
стъпка 3 от 6
Поставете чадър от копър върху всеки буркан. Обелете чесъна, разполовете скилидките и поставете 2 парчета в бурканите. Измийте лютите чушки, отстранете семената и ги нарежете на 3 части. Разделете в буркани на 1 част. Покрийте бурканите със стерилни капаци.
стъпка 4 от 6
Сварете вода отделно и изсипете в бурканите до върха, поставете капаците отгоре и оставете за 15 минути. Излейте водата от бурканите, като държите съдържанието с капака.
стъпка 5 от 6
Изсипете вода в тенджера, добавете доматен сос, захар, сол, черен пипер, карамфил и разбъркайте добре. Сложете тенджерата на огъня, заври, добавете оцет, заври отново. Сварете саламурата за 10 минути.
стъпка 6 от 6
Изсипете горещ сос в бурканите до върха и незабавно запечатайте. Обърнете бурканите с главата надолу и покрийте с топло одеяло. Затова ги оставете да се охладят и мариновайте за 2 дни.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *