Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Закуски
  3. ➠ Закуски
  4. ➠ Краставици за зимата с лимон

Краставици за зимата с лимон

0
10056
Кухня Руски
Калорично съдържание 56,4 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 0,9 гр.
Мазнини * 4,8 гр.
Въглехидрати* 2,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Краставици за зимата с лимон
Съдържание

Ако не обичате краставици на основата на оцет, но искате те да са добре мариновани и хрупкави, опитайте с малко лимон. Лимонът ще добави приятна киселинност и ще направи вкуса на краставицата много специален. Такъв деликатес ще бъде отлично допълнение към основното ястие.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измиваме краставиците и ги пълним с вода. Оставете го да ври 3 часа.
стъпка 2 от 9
Стерилизираме бурканите и напълваме капаците с вряща вода за няколко (10-15) минути. Измиваме копъра, нарязваме чесъна на филийки. Слагаме във всеки буркан чадър копър, няколко парчета чесън и халба лимон. След това краставиците се разстилат плътно. И залейте всичко с вряла вода.
стъпка 3 от 9
Покриваме краставиците с капаци, но не ги навиваме.
стъпка 4 от 9
Изолираме бурканите, като ги покрием с кърпа.
стъпка 5 от 9
Сега изсипете водата в тигана и добавете още 100 мл. сварена вода.
стъпка 6 от 9
Добавете захар и сол към водата и сварете маринатата.
стъпка 7 от 9
Добавете лъжица горчица към краставиците.
стъпка 8 от 9
Когато марината започне да кипи, добавете към нея лимонена киселина.
стъпка 9 от 9
Изсипете маринатата в буркани и навийте плътно капаците. Обърнете го с главата надолу.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *