Краставици под найлонов капак в мазето
0
4106
Кухня
Руски
Калорично съдържание
18,3 ккал
Порции
3 л.
Време за готвене
24 часа
Протеини *
1 гр.
Мазнини *
0,1 g
Въглехидрати*
3,6 гр.
Искам да споделя още една любима и бърза рецепта за вкусни и ароматни краставици под найлонов капак. Можете да използвате краставици с различни размери, за да приготвите закуска. Тези краставици са идеални за приготвяне на вкусна туршия.
Съставки
Процес на готвене
Сложете каменна сол в малък съд и налейте малко количество вряла вода, разбъркайте старателно, докато се разтвори напълно. Охладете напълно. Измийте бурканите, в които ще осолявате краставиците старателно в топла вода със сода за хляб, и след това стерилизирайте на водна баня, във фурната или в микровълновата.
Поставете няколко листа от касис, череши и хрян на дъното на стерилен буркан, добавете също стръкове копър, скилидки чесън. Напълнете буркана с краставици, редуващи се с листа и други билки, а отгоре с естрагон, чадъри от копър и предварително нарязани люти чушки. След това изсипете охладената саламура и напълнете със студена питейна вода.
Залейте найлоновите капачки с вряла вода. Затворете бурканите добре с найлонови капаци. Оставете на стайна температура да се охлади напълно, след което прехвърлете бурканите с краставици на хладно и тъмно място за съхранение. Държа тези краставици в мазето. Краставиците ще са готови за консумация след 3 седмици. Сервирайте готови краставици.
Добър апетит!