Краставици с аспирин без оцет за зимата
0
4666
Кухня
Руски
Калорично съдържание
14,3 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
3.30 часа
Протеини *
0,1 g
Мазнини *
gr.
Въглехидрати*
3,5 гр.
Горещо препоръчвам и с голямо удоволствие искам да споделя рецепта за краставици с аспирин без оцет за зимата. Ароматните краставици са вкусни и хрупкави. Тези краставици могат да се сервират като самостоятелна закуска или да се използват в салати или супи.
Съставки
Процес на готвене
Отрежете опашките от двете страни. Пригответе зелените, от които се нуждаете. Изплакнете листата от хрян, касис и череши, както и чадъри от копър. Обелете чесъна и изплакнете в студена вода. Обелете корена на хряна и го нарежете на средни парчета. Пригответе бурканите. Измийте добре и след това стерилизирайте в микровълнова печка, фурна или водна баня.
Залейте капаците с вряла вода или заври. Поставете зърна черен пипер и бахар на дъното на стерилни буркани. Ако обичате люти краставици, добавете лют пипер на вкус. След това поставете листа от хрян, касис, череши и чадъри от копър във всеки буркан. Напълнете готовите буркани с краставици. Във всеки буркан добавете обеления чесън, предварително нарязан на тънки парчета.
Пригответе саламурата. Изсипете вода в тенджера с дебело дъно и след това добавете необходимото количество лимонена киселина, гранулирана захар, сол и таблетки аспирин, след като ги натрошите в супена лъжица. Разбъркайте добре и след това поставете на огън. Оставете да заври, след това намалете котлона и сварете саламурата за няколко минути. Разпределете горещата саламура внимателно върху бурканите с краставици.
Добър апетит!