У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Краставици с домати за зимата

Краставици с домати за зимата

10531

Кухня Руски

Калорично съдържание 63,8 ккал

Порции 1 л.

Време за готвене 195 минути

Протеини * 0,8 гр.

Мазнини * 4 гр.

Въглехидрати* 6 гр.

Съдържание

Краставиците и доматите могат да се готвят заедно. За някои това би било чудесен начин да се запасят с някои зеленчуци за зимата. Но всъщност вкусът на това ястие е напълно специален, не е същият, сякаш тези зеленчуци готвите отделно. Оказват се много по -пикантни и по -ароматни. Опитайте сами!

Съставки

Процес на готвене

Преди готвене трябва да задържите краставиците във вода за около два часа. След това внимателно ги измийте и отрежете краищата им.

Просто измиваме доматите и ги пробиваме с клечка за зъби в областта на дръжката. Това е необходимо, за да не се пръснат от вряща вода.

Измиваме и зелените с вода.

Сега поставяме в стерилизирани буркани върху чадър копър, стрък целина и лист от касис. Нарежете чесъна на няколко парчета и също го изпратете в буркана. Добавете няколко граха, дафинов лист и половин чаена лъжичка горчица всеки.

След това можете да поставите зеленчуците. Веднага поставете краставиците плътно и сложете доматите отгоре, в такова количество, колкото те ще се поберат. И също така няколко ленти чушка.

Напълнете всичко с преварена вода. Покрийте с капаци и оставете за половин час. След това източваме водата. Отново покриваме бурканите с капаци. И отново кипваме водата, добавяме захарта и солта, както и оцета.