Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Окрошка на квас с горчица и наденица

Окрошка на квас с горчица и наденица

0
1144
Кухня Руски
Калорично съдържание 86,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5 гр.
Мазнини * 6,7 g
Въглехидрати* 8 гр.
* на 100 гр. продукт
Окрошка на квас с горчица и наденица
Съдържание

Сред многото възможности за приготвяне на окрошка се открояват рецепти, които включват използването на квас. Тази рецепта описва как да се готви окрошка на квас с горчица и наденица. Ястието се оказва наистина лятно, леко и много вкусно. Основното предимство на okroshka е способността едновременно да насища и охлажда тялото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Сварете измитите картофи в униформите им, след това ги охладете и ги обелете. След това картофите трябва да се нарязват на средни кубчета.
стъпка 2 от 11
Измиваме репичките, обелваме ги, ако е необходимо. След това режем репичката по произволен начин.
стъпка 3 от 11
Сварете яйцата до омекване, охладете ги и ги обелете. След това отделяме белтъците от жълтъците. Добавете горчица към жълтъците и смилайте всичко заедно на трохи.
стъпка 4 от 11
Нарежете протеините на малки парченца.
стъпка 5 от 11
Изплакнете и краставиците. Нарежете една краставица наполовина. Смелете едната половина на едро ренде. Тази манипулация ще даде на okroshka вкус и дебелина.
стъпка 6 от 11
Нарежете останалите краставици на чисти кубчета.
стъпка 7 от 11
Колбасът трябва да се нарязва по същия начин, както при краставиците - на средно големи кубчета.
стъпка 8 от 11
Изплакнете и нарежете зелен лук. Поставете лука в удобен съд, поръсете го със сол и леко натиснете, за да излезе сокът.
стъпка 9 от 11
Изплакнете копъра и магданоза под течаща вода, след това нарежете.
стъпка 10 от 11
Всички съставки, приготвени за окрошка - наденица, яйце, картофи, репички, краставици, билки - се комбинират в дълбок съд. Смесете всичко, така че пикантните жълтъци да се разпределят равномерно. Поставяме контейнера със съдържанието в хладилника за 30 минути, за да се охлади.
стъпка 11 от 11
Охладената смес разпределяме на порции върху чинии, пълним я с квас. Окрошка на квас с горчица и наденица е готова!

Приятен апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *