У дома
➠ Супи
➠ Първо хранене
➠ Окрошка с минерална вода и заквасена сметана

Окрошка с минерална вода и заквасена сметана

931

Кухня Руски

Калорично съдържание 116,2 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 6,9 гр.

Мазнини * 8,8 g

Въглехидрати* 2,7 гр.

Окрошка с минерална вода и заквасена сметана

Съдържание

Окрошка на минерална вода и заквасена сметана с шунка, пресни зеленчуци, яйца и билки ще даде сила и освежи в летните жеги. По -добре е да се разрежда такава супа с минерална вода непосредствено преди сервиране, това ще удължи срока й на годност.

Съставки

Процес на готвене

Измийте и подсушете зеленчуците. Настържете шунка, репички и краставици с кожа на едро ренде и разбъркайте в купа.

Измийте зелените, нарязайте копъра и лука на ситно и добавете към общата маса.

Твърдо сварени яйца, обелете и също натрийте на едро ренде, добавете към окрошка.

Сложете заквасената сметана в дълбока купа и я поръсете с черен пипер.

Разредете заквасената сметана с малко количество минерална вода, разбъркайте до гладкост, излейте останалата част от минералната вода. Сол по ваш вкус.