У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Класически палачинки от тиквички

Класически палачинки от тиквички

2415

Кухня Руски

Калорично съдържание 181 ккал

Порции 2 порта.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 9,4 гр.

Мазнини * 6,9 гр.

Въглехидрати* 29,7 g

Съдържание

Тиквичките са нискокалоричен и здравословен зеленчук, който се яде както суров, така и варен. Той се използва широко в детската храна и диетиката. Оладки от тиквички са ястие, което се обича и приготвя във всяко семейство. Чудесен вариант за закуска или вечеря.

Съставки

Тиквички 800 гр. Яйце 2 бр. Пшенично брашно 10 с.л Копър вкус Сол вкус Млян черен пипер вкус Растително масло за пържене

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки за тиквичките.

Изплакнете обилно копъра под течаща вода. Изсушете, нарежете на ситно с нож.

Измийте добре тиквичките, обелете и семената, настържете на ситно ренде. Изцедете и изцедете излишната течност през сито. Не е необходимо да белите младите тиквички.

Разбийте пилешките яйца в купа с тиквички и разбъркайте.

Добавете ситно нарязан копър.

Към получената маса добавете пшенично брашно, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.

Загрейте тигана добре, добавете малко количество растително масло. Ако имате незалепващ тиган, пържете палачинките от тиква без растително масло. Разпределете тестото равномерно със супена лъжица. Печете палачинките за около пет минути от всяка страна.