У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Палачинки с мляко и грис без брашно

Палачинки с мляко и грис без брашно

2454

Кухня Руски

Калорично съдържание 129,3 ккал

Порции 15 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 8,3 гр.

Мазнини * 8,4 гр.

Въглехидрати* 20.6 g

Съдържание

Когато ви свърши брашното у дома, можете да си направите нежна грис и млечни палачинки за закуска. Грисните палачинки се сервират само топли, тъй като при охлаждане стават плътни и губят вкуса си. Тази рецепта предлага добавяне на мед към тестото вместо захар.

Съставки

Грис 200 гр. Краве мляко 250 мл. Яйце 1 компютър. Пчелен мед 3 супени лъжици Растително масло (в тесто) 1 супена лъжица Растително масло за пържене Сол 1 щипка

Процес на готвене

Първо пригответе всички продукти от грис в количеството, посочено в рецептата.

Изсипете грис в купата за омесване на тестото.

След това изсипете гриса с топло мляко.

След това добавете сол и разтопен мед.

След това разбийте едно пилешко яйце в тази смес и добавете лъжица растително масло. За кремообразен вкус можете да добавите малко разтопено масло към тестото вместо зеленчуково.

След това използвайте бъркалка или пасатор, за да омесите тестото до гладкост. Оставете омесеното тесто за 15 минути, така че грисът да набъбне добре.

След това време загрейте растителното масло в тиган. С една супена лъжица, потопена във вода, поставете тестото на порции върху предварително загрят тиган, оформяйки малки палачинки.

Пържете палачинките на среден огън и до златисто кафяво от двете страни. Прехвърлете палачинките от грис, приготвени в мляко, на порционни чинии и сервирайте горещи. За децата те ще бъдат вкусен заместител на грис от овесена каша.

Добър апетит!