Палачинки с мая с мляко без сода

Палачинките с кисело мляко с мая имат особен блясък и не го губят след охлаждане, затова домакините винаги оставят кисело мляко за палачинки или палачинки. Готвим със суха мая, което е бързо и удобно.

Можете да направите красиви палачинки, можете и вкусни. Тази класическа рецепта съчетава тези качества в палачинки. Такива палачинки могат да бъдат допълнени с ябълка и канела или заквасена сметана с пресни плодове. Те ще останат пухкави и меки дори след охлаждане.

Бързодействащата или мигновената мая вдига тестото бързо и добре. Те не трябва да се активират, а просто се изсипват в брашно. Количеството мая на 1 кг брашно винаги е посочено на опаковката. Буйните и кафяви бързи палачинки с мая са много популярни домашно приготвени сладкиши.

Приготвянето на палачинки с мая отнема повече време от обикновените палачинки. Поради маята тези палачинки са буйни и вкусни, за което децата много ги обичат. За такива палачинки можете да сервирате сладко, заквасена сметана, кафе и сокове.

Палачинките с мая ще излязат възможно най -ситни и пищни, ако се приготвят в мляко с добавяне на яйца. Опитайте апетитното ястие за чай или закуска.

Вместо обичайните сандвичи и скучната каша на всеки, можете да приготвите палачинки с мая с мляко и ябълки за семейството си за закуска. Ябълките придават на тези печени продукти кисела нотка на свежест и трябва да бъдат нарязани на парчета, защото вкусът на настърганите палачинки от ябълки е коренно различен. Тестото се замесва с жива мая, но можете да вземете бързодействащи или сухи в количество от 7-8 грама.

Печенето на прясна (жива) мая все още е обичано от мнозина заради уникалната си мекота и специален уютен аромат. Палачинките, като най -простите и лесни домашни печени изделия, с жива мая винаги се получават пухкави, дебели, обилни и невероятно вкусни. За тях изберете качествена мая. Накиснете продуктите от тестото за известно време на стайна температура, за да се затоплят. Омесете тестото в мляко.

Цялото семейство обича палачинки - можете да ядете румени питки с всичко и всеки път да променяте настроението на ястието. Палачинките са особено добри веднага след пържене - горещи, меки, пухкави. В охладена форма чарът им се губи донякъде, но е лесно да го възстановите, ако загреете продуктите в микровълновата печка или в тиган с добавяне на малко количество вода. Ние приготвяме тези палачинки с мая в мляко, използвайки сурова мая.

Ако обичате пухкави, високи палачинки с гъбеста трохичка и тънка златиста коричка, то тази рецепта е за вас. Омесваме тестото по метода на гъбата, използвайки мляко и прясна мая. Съдържа и яйца. Тестото втасва добре, оказва се поресто и "живо". При пържене продуктите също „растат“ добре, те се обръщат красиво и вече в тигана дават ясно да се разбере, че това не са просто палачинки, а истински топъл домашен деликатес. А ароматът в кухнята е просто вълшебен.

Този метод за приготвяне на палачинки с мая е интересен с това, че първо тестото се замесва без яйца. Ние просто използваме мляко като течна основа. Препоръчваме да вземете прясна мая - тази рецепта никога не се е проваляла с тях. Второ, замесваме тестото доста дебело: то е забележимо по -дебело, отколкото при традиционните палачинки. След като се докаже, оформете питки от тестото и ги запържете в олио до светлокафяв руж. Филетата са ефирни, порести и високи.

Палачинките с мая връщат спомени от детството, нали? Такива хлабави питки със златиста коричка и леко жилава троха често се сервираха в детската градина и училището.Дори и да нямате такива асоциации, препоръчваме ви да сготвите такива палачинки и да зарадвате близките си с обикновен искрен деликатес. Идеален съпровод - заквасена сметана, конфитюр, мед.