Палачинки на кефир без бакпулвер

Много интересни по текстура палачинки, които се състоят предимно от тиква и ябълки. Тестото върху кефир и яйца действа като основа, в която се задържа плодовата каша и не позволява да се разпадне. Ябълките са подходящи за всеки сорт. При тиквата ситуацията е същата - и сладката, и не много сладката ще стане, тъй като можете допълнително да добавите гранулирана захар към тестото и да коригирате липсващата сладост.

Много деликатни палачинки от ябълки, кефир и грис. Тестото се състои почти изцяло от ябълки, останалите съставки не са „престъпни“ и са доста подходящи за правилното хранене. Сервирайте палачинки с мед, за да добавите сладост. Като алтернатива можете да ги придружите с кисело мляко, нискомаслена заквасена сметана и пресни плодове. Палачинките са вкусни както топли, така и студени.

Остатъците от извара и кефир в хладилника могат да се използват много успешно, ако готвите палачинки. Към тестото добавете настъргана ябълка - тя ще бъде сочна и ароматна. За да не са тежки и прекалено мокри палачинките, задължително въведете сода - тя ще се гаси с кефир и ябълка и ще придаде липсващата порьозност. Такива палачинки са особено вкусни, когато са топли.