Палачинки с мляко без яйца и сода

Бързо действащата или мигновената мая вдига тестото бързо и добре. Те не трябва да се активират, а просто се изсипват в брашно. Количеството мая на 1 кг брашно винаги е посочено на опаковката. Буйните и кафяви бързи палачинки с мая са много популярни домашно приготвени сладкиши.

Палачинките с квас винаги се получават пухкави и румени. Опитайте едно просто семейно чай. Идеален за сервиране с консерви или мармалади.

Деликатни палачинки от банан могат да се приготвят без яйца. Тестото ще се окаже доста дебело, което ще направи готовия десерт по -дебел и привлекателен. Сервирайте с чай или като лека закуска.

Вместо обичайните сандвичи и скучната каша на всеки, можете да приготвите палачинки с мая с мляко и ябълки за семейството си за закуска. Ябълките придават на тези печени продукти кисела нотка на свежест и трябва да бъдат нарязани на парчета, защото вкусът на настърганите палачинки от ябълки е коренно различен. Тестото се замесва с жива мая, но можете да вземете бързодействащи или сухи в количество от 7-8 грама.

От прости продукти (мляко и брашно), които всяка домакиня винаги има, можете бързо да приготвите вкусна закуска за семейството си - палачинки в мляко без яйца с бакпулвер. За тесто в мляко, за да станат палачинките пухкави, е по -добре да използвате бакпулвер вместо сода за хляб.На негова основа тестото за палачинки се издига равномерно и по време на пържене, което не е така, когато се използва сода, а печенето няма да има специфичен аромат на сода.

Печенето на прясна (жива) мая все още е обичано от мнозина заради уникалната си мекота и специален уютен аромат. Палачинките, като най -простите и лесни домашни печени изделия, с жива мая винаги се получават пухкави, дебели, обилни и невероятно вкусни. За тях изберете качествена мая. Накиснете продуктите от тестото за известно време на стайна температура, за да се затоплят. Омесете тестото в мляко.

Цялото семейство обича палачинки - можете да ядете румени питки с всичко и всеки път да променяте настроението на ястието. Палачинките са особено добри веднага след пържене - горещи, меки, пухкави. В охладена форма чарът им се губи донякъде, но е лесно да го възстановите, ако загреете продуктите в микровълновата печка или в тиган с добавяне на малко количество вода. Ние приготвяме тези палачинки с мая в мляко, използвайки сурова мая.

Този метод за приготвяне на палачинки с мая е интересен с това, че първо тестото се замесва без яйца. Ние просто използваме мляко като течна основа. Препоръчваме да вземете прясна мая - тази рецепта никога не се е проваляла с тях. Второ, омесваме тестото доста дебело: то е забележимо по -дебело, отколкото при традиционните палачинки. След като се докаже, оформете питки от тестото и ги запържете в олио до светлокафяв руж. Филетата са ефирни, порести и високи.

Киселото мляко е идеално за палачинки. Киселият му вкус абсолютно не се усеща в готовите продукти. А промененият му състав осигурява само блясъка и ронливостта на палачинките. В тази рецепта използваме кисело мляко за тестото. Препоръчваме да използвате палачинките веднага, в горещината на топлината: трохите им са нежни и ронливи, а кората е леко хрупкава по краищата. Когато изстине, палачинките се втвърдяват и губят вкуса си.