Категории
Заготовки за зимата

Палачинки със сода без яйца

Палачинки Пан
Палачинки със заквасена сметана без яйца

Ако заквасената сметана е застояла в хладилника, препоръчваме да направите палачинки от нея. Трябва да се отбележи, че заквасената сметана ще се справи, дори ако не е първата свежест и е станала твърде кисела. Дори не се нуждаете от яйца за теста. Палачинките се оказват много нежни, във влажна трохичка, която буквално се топи в устата. Те донякъде напомнят на палачинки, тъй като те остават плоски по време на пържене и нарастват доста на височина. При пържене препоръчваме да използвате незалепващ тиган и да използвате минимум растително масло.

Съставки: заквасена сметана, кефир, пшенично брашно, бакпулвер, сода за хляб, сол, гранулирана захар, растително масло, конфитюр
Палачинки Пан
Палачинки с кисело мляко без яйца и мая

Често можете да намерите рецепти за вкусни ястия, чието приготвяне изисква минимум съставки, а резултатът наистина ще зарадва.Тези палачинки са точно такива. По -голямата част от тестото ще изисква само кисело мляко и брашно. Останалите добавки добавят вкус, аромат и разхлабват текстурата на тестото: сол, захар, сода, ванилин. Когато са горещи, такива палачинки са меки и ронливи, с хрупкава коричка. Те вървят добре със заквасена сметана, конфитюр, мед. Когато се охладят, продуктите се втвърдяват и вече не са толкова вкусни. Затова препоръчваме да приготвите такава порция, така че да можете да ядете всичко наведнъж.

Съставки: кисело мляко, пшенично брашно, сода бикарбонат, сол, гранулирана захар, ванилин, растително масло, заквасена сметана, конфитюр
Палачинки Пан
Палачинки с кисело мляко с ябълки

Буйните румени палачинки незабавно ще съберат всички членове на домакинството на масата. При пържене се появява топъл аромат на домашно тесто, което едва ли ще остави никого безразличен. Кората на палачинките е ябълковият пълнеж. Предлагаме да го поставите не в центъра на продуктите, а просто да разбъркате парчетата плодове в тестото. Палачинките са сочни и без захар - освежаващите ябълки вървят добре със сладко тесто. Най -добре е палачинките да се ядат веднага след пържене, докато са топли и меки. След охлаждане тестото се втвърдява и вече не е толкова ефирно.

Съставки: кисело мляко, пшенично брашно, сол, сода бикарбонат, гранулирана захар, ябълки, растително масло, заквасена сметана, пудра захар

Топ 10 на най -използваните съставки във фритюрници

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Гранулирана захар 399 0 0 100
Растително масло 899 0 99.9 0
Кефир 41 3.6 1.5 3.6
Ванилин 351 0.1 0.1 87.6
Ябълки 47 0.4 0.4 9.8
Кисело мляко 60 2.2 2.5 3.5
Краве мляко 75 3.4 4.7 4.8
Пудра захар 399 0 0 99.8
Банан 96 1.5 0.5 21