Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Оригиналната рецепта за салата Цезар

Оригиналната рецепта за салата Цезар

0
2026
Кухня американски
Калорично съдържание 179,6 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 14.2 g
Мазнини * 8,6 гр.
Въглехидрати* 10,9 g
* на 100 гр. продукт
Оригиналната рецепта за салата Цезар
Съдържание

Представяме на вашето внимание оригиналната технология на приготвяне на прочутата салата Цезар. Ястието се състои от обикновени съставки и не е трудно за приготвяне. Такава салата е подходяща както за ежедневна диета, така и за празнична трапеза. Пригответе това ястие, то ще спечели сърцето ви!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
В самото начало ще направим дресинг за салата. Счукваме с нож скилидка чесън и го намазваме с съд, в който ще замесим дресинга. След това оставете самия чесън настрана засега.
стъпка 2 от 10
Събираме вода в тенджера, слагаме на огън и чакаме да заври. След това спускаме пилешките яйца във вряща вода за точно една минута. След това ги охлаждаме.
стъпка 3 от 10
Вземете половин лимон и изцедете сока от него. Това може да стане със специално устройство или ръчно.
стъпка 4 от 10
В контейнер, намазан с чесън, изпращаме яйца, горчица, лимонов сок, сос Уорчестър, малко сол и смлян пипер. Разбийте всички съставки, след това постепенно добавете зехтин (6 супени лъжици), без да преставате да разбивате дресинга. Сосът ще се окаже хомогенен, напомнящ течна заквасена сметана. Загрейте фурната до 180 градуса.
стъпка 5 от 10
Изплакнете обилно листата маруля под течаща вода, след това ги поставете върху кърпа, така че цялата течност и листата да изсъхнат.
стъпка 6 от 10
Пармезанът за салата трябва да се настърга на едро ренде.
стъпка 7 от 10
Отрежете кората от хляба и я нарежете на кубчета (около 1 см на 1 см).
стъпка 8 от 10
Загрейте тигана, добавете останалия зехтин и счукания чесън. Запържете го за около 30 секунди, извадете и след това изпратете кубчетата хляб в ароматното масло. Те трябва да абсорбират маслото.
стъпка 9 от 10
След това свалете от огъня и изсипете крутони върху лист за печене. Поставяме ги в гореща фурна и сушим до златисто. Охладете го.
стъпка 10 от 10
Всички съставки се приготвят. Нека започнем да декорираме ястието. Разкъсайте листата маруля на малки парченца с ръце. Поставете върху чиния за сервиране и залейте със соса. Разбъркайте внимателно. След това разстиламе крутоните. Изсипете и соса. Поръсете салатата с настъргано сирене отгоре. Цезар е готов!

Приятен апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *