Категории
Заготовки за зимата

Отворен пай с тесто с мая с боровинки

0
1010
Кухня Светът
Калорично съдържание 152,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 6,5 гр.
Въглехидрати* 32,6 гр.
Отворен пай с тесто с мая с боровинки

Пай с боровинков пълнеж, независимо от вида на тестото, на което се готви - късче, мая, бутер или безквасен - винаги радва с деликатния си вкус и красивия си вид. Тази рецепта е за любителите на печени дрожди.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
В купа за месене на тестото се пресява необходимото количество пшенично брашно върху сито, към него се добавя лъжица мая и се разбърква.
стъпка 2 от 7
След това изсипете затоплено мляко в брашното, разбийте яйце, налейте растително масло и добавете 2 супени лъжици. супени лъжици захар и сол. Първо с лъжица, а след това с ръце омесете тестото за 10 минути, така че да не залепва по дланите ви. Разточете тестото на кифличка, покрийте със салфетка и го поставете на всяко топло място за 1 час.
стъпка 3 от 7
През това време тестото трябва да втаса добре и да удвои обема си. Дупката в тестото след натискане с пръст не трябва да се стяга.
стъпка 4 от 7
Можете да използвате замесеното тесто, за да изпечете две малки сладкиши или една голяма, каквото искате. Разделете тестото на две половини и всяка на по -големи и по -малки парчета. Разточете големи парчета на плоски сладкиши с дебелина до 1 см. Поставете боровинките върху сладкишите и поръсете със захар и нишесте по ваш избор. Нишестето е необходимо, така че плънката да стане гъста и да не изтича от сладкиша.
стъпка 5 от 7
Разточете по -малките сладки на тънко и нарежете хубаво.
стъпка 6 от 7
Разпънете тези мрежи от тесто с ръцете си, поставете ги върху боровинките и затегнете ръбовете на баницата плътно с пръсти. Намажете пайовете отгоре с разбито яйце или жълтък и оставете за 30 минути да се докаже.
стъпка 7 от 7
Печете боровинкови пайове върху тесто с мая във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 30 минути. Охладете изпечените баници, покрийте ги със салфетка, след това украсете с пудра захар и сервирайте.
Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *