Зеленчукова яхния със зеле и тиквички
0
6618
Кухня
Азиатски
Калорично съдържание
67 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
45 минути
Протеини *
2,2 гр.
Мазнини *
5,1 гр.
Въглехидрати*
8,9 гр.
Яхнията със зеле и тиквички е сочно и вкусно лакомство, което може да се сервира като гарнитура към месни и рибни ястия. Успешната комбинация от всички съставки е ключът към отличен резултат под формата на апетитна и ароматна зеленчукова яхния. Зелето и тиквичките, заедно с други зеленчуци, са печеливш вариант за приготвяне на яхнии.
Съставки
Процес на готвене
В самото начало трябва да подготвите всички зеленчуци. Обелете картофите, изплакнете и нарежете по всякакъв начин. Обелете и нарежете морковите с ренде. Обелваме и лука, след което го нарязваме на половин пръстени. Измитата чушка се нарязва на средно големи парчета, след като се отстранят семената с дръжката. Поставяме нарязаните зеленчуци в тенджера или казан, добавяме към тях растително масло и вода, слагаме на огън и оставяме да къкри за около 15 минути.
Измиваме тиквичките, подсушаваме ги и нарязваме на малки парченца. Зелето се нарязва на ситно. След известно време добавете готовите тиквички и зеле заедно със замразен грах в тигана към останалите зеленчуци, разбъркайте и оставете ястието да къкри под затворен капак за около 10 минути. При необходимост добавете още малко вода.
Приятен апетит!