Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти за втори курс
  3. ➠ Втори курс за всеки ден
  4. ➠ Зеленчукова яхния с тиква и месо

Зеленчукова яхния с тиква и месо

0
1161
Кухня Италиански
Калорично съдържание 83,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 5,5 гр.
Мазнини * 14,4 гр.
Въглехидрати* 7,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Зеленчукова яхния с тиква и месо
Съдържание

Яхнията с тиква и месо е вкусно и удовлетворяващо ястие за цялото семейство! Рецептата е проста, но яхнията се оказва богата, с приятен сладникав послевкус. Тиквата върви добре с всякакъв вид месо, включително говеждо. Можете да сервирате яхния като самостоятелно ястие или като допълнение към гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете говеждото месо, подсушете го с хартиена кърпа и го нарежете на малки парченца.
стъпка 2 от 7
Изсипете растително масло в тигана и го загрейте. Запържете месото на силен огън до златисто кафяво.
стъпка 3 от 7
Обелете лука, нарежете на половин пръстени или по -ситно. Изпращаме лука в телешкия тиган и пържим всичко заедно за около 5 минути.
стъпка 4 от 7
След това изсипете вода в тигана, след като заври, оставете месото да къкри за около час на минимален огън.
стъпка 5 от 7
Обелете и засейте тиквата, нарязайте пулпата на малки кубчета.
стъпка 6 от 7
След известно време изпращаме тиквата в тигана за месо и лук, гответе ястието под затворен капак за 10-15 минути. Почти в самия край подправете яхнията със сол, смлян пипер и естрагон и добавете ситно нарязан чесън. Смесваме всичко. Когато е готово, е необходимо ястието да се вари 20-30 минути.
стъпка 7 от 7
Зеленчукова яхния с тиква и месо е готова! Сервирайте горещо. Гарнирайте с пресни билки по желание.

Приятен апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *