У дома
➠ Палачинки, палачинки
➠ Американски палачинки
➠ Палачинки с кисело мляко

Палачинки с кисело мляко

1445

Кухня американски

Калорично съдържание 242 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 8,7 g

Мазнини * 7,6 гр.

Въглехидрати* 51.5 g

Съдържание

Палачинките с кисело мляко ще се сторят на някого позната рецепта, като палачинки с кефир, но на някого те ще бъдат новост. Такива палачинки имат малко по-различен вкус от обикновените и трябва да се готвят с добре кисело мляко. Пържим палачинки в сух тиган и напълно без олио.

Съставки

Кисело мляко 1 супена лъжица. Пшенично брашно 1 супена лъжица. Яйце 1 компютър. Гранулирана захар 3 супени лъжици Растително масло 1 супена лъжица Сода за хляб 1 ч.ч Сол 1 щипка

Процес на готвене

Разбийте яйце в дълбока купа, добавете към него захар и разбийте всичко с миксер на гъста лека маса.

Загрейте малко киселото мляко в микровълновата или на водна баня и го изсипете в купа. Към тази маса добавете растително масло и разбийте отново.

Изсипете брашно в тази смес през сито или сито отделно и добавете в купа.

Омесете тестото с миксер до гладкост и консистенция на кондензирано мляко.

След това изсипете сода за хляб в тестото, разбъркайте, така че на повърхността да се появят въздушни мехурчета, и оставете тестото за 15 минути да се втаса.

Загрейте предварително сух тиган (незалепващ или специален апарат за палачинки). Изсипете свареното тесто в тигана с черпак или голяма лъжица и печете палачинките на слаб огън.