Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Пясъчна торта с череши с пълнеж от заквасена сметана

Пясъчна торта с череши с пълнеж от заквасена сметана

0
573
Кухня Светът
Калорично съдържание 192,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 25 минути
Протеини * 5,3 гр.
Мазнини * 10,6 гр.
Въглехидрати* 31 гр.
* на 100 гр. продукт
Пясъчна торта с череши с пълнеж от заквасена сметана
Съдържание

Комбинацията от ронливо крехко тесто, сочни череши и нежен пълнеж със заквасена сметана ще се хареса на всички любители на домашното печене. Препоръчително е тортата да се сервира добре охладена, така че плънката да се стабилизира и да запази формата си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
За да приготвите тестото, смелете омекотеното масло с гранулирана захар (вземете 75 грама от посоченото количество). Към маслената маса добавете жълтък и кефир, разбъркайте. Пресейте брашното и го добавете към получената маса, бързо замесете меко оформеното тесто.
стъпка 2 от 5
Намажете тавата за печене с растително масло. Разстелете крехкото тесто с ръце във форма. Ние правим страните по периметъра. Боднем с вилица, за да не набъбне тестото при печене. Поставяме формата с тестото в хладилника за десет минути.
стъпка 3 от 5
За да приготвите пълнежа със заквасена сметана, поставете заквасената сметана, яйцата, останалата захар и ванилина с нишесте в отделна купа. Разбъркайте старателно с бъркалка до гладкост.
стъпка 4 от 5
Обелете черешите, изцедете сока. Ако плодовете са замразени, не забравяйте да ги размразите. Като алтернатива можете да използвате консервирани череши. Поставете готовите плодове върху охладеното тесто във формата. Напълнете със смес от заквасена сметана.
стъпка 5 от 5
Загрейте фурната до температура 170 градуса. Поставяме формата за кекс на средното ниво и печем четиридесет и пет минути. След това изключваме фурната, но не получаваме тортата. Оставете да престои в охлаждащата фурна още двадесет минути. Изваждаме готовия пай от фурната, поставяме го в хладилника за час. След като изстине, нарязайте печените изделия на порции и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *