Категории
Заготовки за зимата

Сладкиш с ягоди и извара

0
1591
Кухня Светът
Калорично съдържание 163,4 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 7,6 гр.
Мазнини * 6,2 гр.
Въглехидрати* 26,1 гр.
Сладкиш с ягоди и извара

Сладкиш, пълнен с извара и ягоди, наподобява чийзкейк, перфектно допълнен от сочността и яркия вкус на пресни плодове. Баницата се оказва толкова красива, че спокойно можете да я приготвите на празничната трапеза. Похвала и възхищение за вашия кулинарен талант са гарантирани.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Поставете омекотеното масло в дълбока купа. Добавете захар, сол и разтрийте старателно. Когато масата стане хомогенна, разбийте яйце в нея, добавете заквасена сметана и разбъркайте.
стъпка 2 от 9
Пресейте брашното, за да го обогатите с кислород, както и да се отървете от бучки и отломки, които може да присъстват в него. Добавете бакпулвера и разбъркайте добре сухите съставки. Моля, обърнете внимание, че тестото от късо пиле трябва да се омеси много бързо, за да не стане твърдо след това.
стъпка 3 от 9
Увийте готовото тесто в найлоново фолио и приберете в хладилника за половин час.
стъпка 4 от 9
Заемете се с приготвянето на пълнежа от извара. Поставете извара, захар, заквасена сметана, царевично нишесте, ванилин, грис и яйца в купа за смесване. Убийте всичко с ръчен блендер.
стъпка 5 от 9
Запалете огън във фурната и я загрейте предварително до 180 ° C. За да се изпече тази торта е за предпочитане да се използва разделена форма с високи страни, чийто диаметър е 22-24 см. Покрийте дъното на формата с пергамент, Намажете страните с масло и поръсете с брашно, като по този начин -наречена френска риза. Разпределете тестото равномерно върху дъното на формата, и направете страни, чиято височина е около 4 см. Поставете изварата в центъра на пясъчната основа, изравнете я.
стъпка 6 от 9
Поставете пая в предварително загрята фурна и печете 40-45 минути. Охладете напълно готовия сладкиш.
стъпка 7 от 9
Пригответе желето според инструкциите на опаковката. Сортирайте и измийте ягодите. Извадете опашките и попийте ягодите с хартиена кърпа, за да премахнете излишната влага. Нарежете ягодите на равни филийки, които се поставят хубаво върху пълнежа от извара на баницата и внимателно се пълнят с приготвеното желе. Приберете тортата в хладилник за поне час.
стъпка 8 от 9
Когато желето се втвърди, извадете сладкиша от формата за пружиниране и го прехвърлете в красива чиния.
стъпка 9 от 9
Сервирайте ягодовата извара от сланист кекс, охладена на порции.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *