Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф от елда с говеждо месо

Пилаф от елда с говеждо месо

0
1039
Кухня Източна
Калорично съдържание 97 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 5,7 g
Мазнини * 11,6 гр.
Въглехидрати* 10,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилаф от елда с говеждо месо
Съдържание

Пилаф от елда, защо не. Технологията на готвене е идентична с класическия оризов пилаф. Ястието е ароматно и богато благодарение на подправките и месото.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Измийте говеждото месо и го нарежете на кубчета.
стъпка 2 от 9
Нарежете лука на кубчета. Запържете го в тиган до златисто кафяво.
стъпка 3 от 9
След това добавете месото, солта и подправете на вкус и гответе за 10 минути.
стъпка 4 от 9
Нарежете морковите в произволен ред. Обелете скилидките чесън и нарежете всяка на 4 части.
стъпка 5 от 9
След 10 минути добавете морковите и чесъна в тигана. Продължете да пържите 5 минути.
стъпка 6 от 9
След това изсипете 2,5 чаши вряла вода в тигана и оставете да къкри месото под затворен капак за 30-40 минути.
стъпка 7 от 9
Изплакнете елдата и я загрейте в сух тиган, докато леко напука.
стъпка 8 от 9
Сложете елдата в тиган, залейте я с вряла вода. Посолете и варете пилаф на силен огън, докато цялата вода изври, около 20 минути.
стъпка 9 от 9
След това намалете котлона до минимум и оставете пилафа да къкри за 20 минути. Разбъркайте готовия пилаф и сервирайте.

Добър апетит!
 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *