Категории
Заготовки за зимата

Пилешки пилаф под фолио във фурната

0
1659
Кухня Източна
Калорично съдържание 113,6 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 1,5 гр.
Въглехидрати* 24,1 гр.
Пилешки пилаф под фолио във фурната

Пилешки пилаф под фолио във фурната обикновено се готви за голяма компания, докато в бавна готварска печка или тенджера това количество не се получава. Пилафът във фурната винаги е ронлив. Пилафът се приготвя съгласно общите правила, само на лист за печене всички съставки са изложени в обратен ред: пържени зеленчуци, ориз, пиле. Изберете подправки за пилаф според вашия вкус и не забравяйте, че основните са кимион, шафран и берберис, а останалите се слагат на вкус. Лесно и бързо се приготвя такъв пилаф, който е важен за съвременните домакини.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Първо пригответе всички съставки за пилаф в количеството, посочено в рецептата. Обелете и изплакнете морковите и лука. Измийте пилешките бутчета под течаща вода със салфетка, за да отстраните излишната влага.
стъпка 2 от 8
Нарязваме обеления лук на малки кубчета. Нарежете морковите на едро ренде.
стъпка 3 от 8
Загрейте растителното масло в тиган и пържете нарязания лук първо до прозрачност, след това добавете морковите и ги запържете само до промяна на цвета. Подправете пържените зеленчуци с малко сол.
стъпка 4 от 8
Натрийте пилешките бутчета добре със сол и подправки и гответе малко по -рано, така че месото да е леко мариновано.
стъпка 5 от 8
Изплакнете измереното количество ориз 6-8 пъти със студена вода.
стъпка 6 от 8
Поставете пържените зеленчуци в първия слой във форма или върху лист за печене за готвене на пилаф. Готовият ориз се разпределя равномерно върху зеленчуците. Вкарайте скилидките чесън в ориза.
стъпка 7 от 8
Включете фурната да се загрее до 200 ° C. Разстелете пилешките бутчета върху ориза. Изсипете необходимото количество вода в тигана, в който са пържени зеленчуците, и разтворете малко сол в него. След това внимателно излейте тази вода върху чиния. Покрийте тавата или тавата за печене с парче фолио. Печете пилафа в предварително загрята фурна за 1 час.
стъпка 8 от 8
Пилаф с пилешко месо, приготвено във фурната под фолио, може да се сервира или под формата, или на порционни чинии.

Приятен апетит и вкусни ястия!
 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *