Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Ечемичен пилаф с месо в бавна готварска печка

Ечемичен пилаф с месо в бавна готварска печка

0
840
Кухня Източна
Калорично съдържание 161,8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 110 минути
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 13 гр.
Въглехидрати* 20,7 g
* на 100 гр. продукт
Ечемичен пилаф с месо в бавна готварска печка
Съдържание

За любителите на пилаф тази рецепта предлага да се замени оризът с ечемик. Пилафът, приготвен в бавна готварска печка, ще бъде много ронливо, вкусно и удовлетворяващо ястие. Ще разнообразите домашното си меню с тях и ще зарадвате близките си с нов вкус, дори и тези, които „не уважават“ ечемика. Всяко месо е подходящо за такъв пилаф. Предварително накиснете перленият ечемик поне за 3 часа.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо пригответе количеството храна за пилаф, посочено в рецептата. Изплакнете свинското месо. Обелете и изплакнете лука и морковите.
стъпка 2 от 9
Нарежете приготвеното свинско и зеленчуци на парчета с остър нож. По -добре е да нарежете морковите за пилаф на ивици, тъй като настърганите моркови правят пилав вискозен.
стъпка 3 от 9
Изплакнете няколко пъти предварително накиснатия ечемик със студена вода.
стъпка 4 от 9
Изсипете малко растително масло в много купа, поставете парчетата свинско месо в него и включете програмата „Пържене“ за 10 минути. Запържете месото до златисто кафяво, като разбърквате с шпатула.
стъпка 5 от 9
След това прехвърлете нарязаните моркови и лука върху пърженото месо и ги запържете до прозрачност. Можете да промените програмата на „Зеленчуци“, ако има такава във вашата мултикукър.
стъпка 6 от 9
След това прехвърлете измития ечемик към пържените съставки и с помощта на шпатула го разпределете равномерно върху месото и зеленчуците.
стъпка 7 от 9
Поръсете пилафа със сол и подправки по ваш вкус. Обикновено те използват подправки за пилаф, те вървят добре с перлен ечемик. След това изсипете необходимото количество вода в купата и затворете капака. Включете програмата "Pilaf" или "Stew" за времето по подразбиране. Гледайте нивото на водата в купата по време на готвене - може да се наложи да добавите малко.
стъпка 8 от 9
След сигнала за края на програмата, оставете пилафа с перлен ечемик в купата за известно време, за да се влее, така че да стане ронлив. След това отворете капака и разбъркайте пилафа.
стъпка 9 от 9
Можете да поставите пилаф от ечемик с месо, приготвено в бавна готварска печка, на порционни чинии и да сервирате.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *