Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф на огън в узбекски в казан

Пилаф на огън в узбекски в казан

0
2135
Кухня Източна
Калорично съдържание 259,8 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 5,8 гр.
Мазнини * 28,8 g
Въглехидрати* 24,1 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилаф на огън в узбекски в казан
Съдържание

Узбекски пилаф в казан е невероятна рецепта за ястие, познато на всички. Тази опция се оказва особено ароматна, удовлетворяваща и питателна. Гостите и роднините определено ще го помнят дълго!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Ще използваме овнешко месо. Трябва да се измие и почисти от излишната мазнина и бял филм, след което да се нарязва на кубчета с размери около 1,5 * 1,5 cm.
стъпка 2 от 8
Почистваме морковите, измиваме и нарязваме на тънки ивици.
стъпка 3 от 8
Сега почистваме лука и го нарязваме на половин пръстени.
стъпка 4 от 8
Взимаме дълбок казан и разстиламе бекона, слагаме го на огъня и го разтопяваме, като в същото време загряваме самия казан.
стъпка 5 от 8
Разстиламе парчетата агнешко и пържим 10 минути, като периодично обръщаме на другата страна, така че месото да се запържи равномерно.
стъпка 6 от 8
Добавете зеленчуци към месото, разбъркайте и продължете да пържите 10 минути.
стъпка 7 от 8
Изсипете ориз, сол и добавете подправки (черен и червен смлян пипер, кимион, кориандър). Смесете съставките и налейте вода, сложете две цели глави чесън в съда.
стъпка 8 от 8
Оставете да къкри под капака за 50-60 минути. В края на готвенето оризът трябва да е мек и да не се разпада. Ако водата започне да кипи, трябва да я добавите.
Пилафът е готов! Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *