У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилаф с агнешко в тенджера под налягане в мултикукър

Пилаф с агнешко в тенджера под налягане в мултикукър

1141

Кухня Източна

Калорично съдържание 121,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 110 минути

Протеини * 5 гр.

Мазнини * 8,9 гр.

Въглехидрати* 24,1 гр.

Пилаф с агнешко в тенджера под налягане в мултикукър

Съдържание

Готварската тенджера под налягане готви храната по-бързо от обикновено. Въпреки това, за да се приготви пилаф с помощта на тази техника, е необходимо да се спазва определена технология: запържете месото, гответе зирвак и го задушете заедно с ориз.

Съставки

Овнешко 500 - 600 гр. Лук 350 - 400 гр. Морков 350 - 400 гр. бял ориз 1,5 супени лъжици. Чесън 1 компютър. Подправка (по избор) 2 супени лъжици Растително масло 2 - 3 супени лъжици Сол вкус

Процес на готвене

Агнешкото се измива и нарязва на големи парчета. Поставете месото в купата за тенджера под налягане, изсипете 500 милилитра вода, добавете малко сол и оставете да къкри за 40 минути. След това поставете тенджерата под налягане в режим "Печене", изсипете няколко супени лъжици растително масло и запържете месото до златисто кафяво.

Обелете морковите, измийте и нарежете на ивици. Извадете люспите от лука, нарежете го на половин пръстени.

Добавете зеленчуци в купата за тенджера под налягане и гответе до полуготовност. След това добавете подправката за пилаф, разбъркайте и продължете да пържите 10 минути.

Изплакнете ориза с течаща вода няколко пъти, поставете го върху цирвака на равен слой. Изсипете съдържанието на купата с вряла вода или горещ бульон от месо, удавете цял чесън в центъра. Посолете отново ястието.