У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилаф с телешко в тенджера във фурната

Пилаф с телешко в тенджера във фурната

799

Кухня Източна

Калорично съдържание 120,5 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 5,5 гр.

Мазнини * 8,8 g

Въглехидрати* 24,2 g

Съдържание

Оригинален начин за готвене на пилаф с говеждо месо. Традиционно това ястие се приготвя в казан, но когато трябва да сготвите малко количество пилаф, можете да използвате глинени съдове и да изпечете ястието във фурната.

Съставки

Басмати ориз 400 гр. Говеждо месо 500 гр. Морков 3 бр. Лук 2 - 3 бр. Подправка (по избор) 2 супени лъжици Растително масло за пържене Чесън 6 зъба. дафинов лист вкус

Процес на готвене

Измийте телешката каша, подсушете и нарежете на кубчета.

Обелете и нарежете лука на тънки половин пръстени.

Обелете морковите, измийте и настържете на едро ренде.

Изсипете растително масло в предварително загрят тиган, сложете месото и го запържете на силен огън. Когато цялата влага се изпари, добавете нарязания лук и морковите, продължете да пържите, докато зеленчуците омекнат.

Сложете печеното месо и зеленчуци в тенджери, добавете измит ориз, добавете подправки, сол, обелени скилидки чесън и дафинов лист. Изсипете гореща вода върху съдържанието на саксиите, така че 1,5-2 сантиметра да останат отгоре.