Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с гъби в тенджера във фурната

Пилаф с гъби в тенджера във фурната

0
696
Кухня Източна
Калорично съдържание 87,9 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 2,7 гр.
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 16,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилаф с гъби в тенджера във фурната
Съдържание

Много опитни домакини обичат да готвят различни ястия в тенджери във фурната, защото храната в тях се получава със специален вкус и аромат и изглежда красива и апетитна. Пилаф с гъби не прави изключение. Изчислението на съставките в рецептата е за 1 тенджера и 1 порция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Изплакнете добре шампиньоните със студена вода и ги нарежете на малки парченца. След това ги запържете в растително масло, докато гъбният сок се изпари напълно.
стъпка 2 от 12
Обелете лука и го нарежете на ситно.
стъпка 3 от 12
Обелете и изплакнете морковите и ги нарежете също на парчета. В отделен тиган запържете нарязаните моркови и лука в растително масло до светло златисто кафяво.
стъпка 4 от 12
Изплакнете и нарежете зеления копър. Обелете скилидките чесън. Изплакнете необходимото количество ориз няколко пъти със студена вода.
стъпка 5 от 12
Поставете половината пържени зеленчуци и гъби в тенджера, приготвена за печене.
стъпка 6 от 12
Поставете половината от измития ориз върху тях на равен слой.
стъпка 7 от 12
Поръсете ориза с нарязан копър и чесън.
стъпка 8 от 12
Поставете останалите пържени съставки върху копъра.
стъпка 9 от 12
Поставете останалия ориз отгоре. След това поръсете пилафа по ваш вкус със сол и смес от чушки. По -добре е да не добавяте специални подправки за пилаф (кимион, куркума, берберис) към пилаф с гъби, тъй като ароматът на гъбите ще изчезне.
стъпка 10 от 12
Поставете лавров лист, копър и парче масло върху ориза.
стъпка 11 от 12
След това напълнете тенджерата с гореща вода, така че да е на 1 см над оризовия слой и на 1 см (не повече) от горния ръб на тенджерата. Затворете съда с капак и го поставете във фурна, предварително загрята до 190 ° C, за 40 минути.
стъпка 12 от 12
Пилаф с гъби в тенджера е готов. Можете да се насладите на вкусна храна.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *