Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с пиле и стафиди

Пилаф с пиле и стафиди

0
1391
Кухня Източна
Калорично съдържание 133.8 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 6,3 гр.
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 25,9 g
* на 100 гр. продукт
Пилаф с пиле и стафиди
Съдържание

Към пилаф често се добавят различни сушени плодове, които излъчват вкуса на пилаф и му придават приятен сладко -кисел вкус. В тази рецепта сте поканени да готвите бял оризов пилаф с пиле и стафиди. Готвене на пилаф в тиган. Ще имате просто и вкусно ястие за семеен обяд или вечеря.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Изплакнете добре пилешките гърди и ги нарежете на малки парченца. Разтопете маслото в тиган и запържете парчетата пиле в него за 5-7 минути от всички страни.
стъпка 2 от 10
Обелете и изплакнете зеленчуците за пилаф. След това нарязваме лука на малки кубчета, а морковите на тънки ивици.
стъпка 3 от 10
Прехвърлете нарязаните зеленчуци в пилешкия тиган. Посолете по ваш вкус, разбъркайте и запържете, докато лукът стане бистър.
стъпка 4 от 10
Сложете стафидите в отделна купа и залейте с вряща вода за 10 минути.
стъпка 5 от 10
Изплакнете добре необходимото количество ориз със студена вода няколко пъти. Изцедете водата от стафидите. След това прехвърлете измития ориз към него, добавете лъжица растително масло, разбъркайте и ги оставете за 30 минути. Това може да стане предварително.
стъпка 6 от 10
Сложете ориза със стафиди в тиган към пърженото със зеленчуци месо. Разпределете го равномерно върху месото.
стъпка 7 от 10
След това поръсете ориза със сол и подправки за пилаф и добавете лук, обелен и пасиран с нож.
стъпка 8 от 10
Загрейте необходимото количество вода за пилаф и изсипете съдържанието на тигана с него. След това затворете тигана с капак и гответе пилафа на слаб огън за 20 минути от началото на кипенето.
стъпка 9 от 10
Увийте тигана с варен пилаф за 30 минути с топло одеяло или кърпа. След това внимателно разбъркайте пилафа с лъжица.
стъпка 10 от 10
Можете да го поставите в порционни чинии и да сервирате ястието си за вечеря или обяд.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *