Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с морски дарове в бавна готварска печка

Пилаф с морски дарове в бавна готварска печка

0
735
Кухня Източна
Калорично съдържание 127,3 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 3,8 g
Мазнини * 8,7 g
Въглехидрати* 23,8 g
* на 100 гр. продукт
Пилаф с морски дарове в бавна готварска печка
Съдържание

Пилаф с морски дарове, както всеки друг пилаф, е много удобен за готвене в бавна готварска печка. Във висока купа съставките са лесни за пържене и смесване - нищо няма да изпадне и пръските от масло няма да стигнат никъде. А температурният режим на самата мултикукър е предназначен за готвене на ориз възможно най -добре. Преди да поставите морски дарове в купата, не забравяйте да ги размразите. В тази рецепта използваме миди, но тя може да бъде просто смес от различни морски дарове, които обикновено се продават във фризерните отдели.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Морските дарове, ако са замразени, първо трябва да се размразят в хладилника. Не забравяйте да източите водата, отделена в процеса.
стъпка 2 от 10
Обелете лука, изплакнете, подсушете и нарежете на малки кубчета. Загряваме мултикукър в режим "Фрай". Изсипете малко количество зехтин в купа, загрейте го. Разстиламе нарязания лук и го запържваме с периодично разбъркване, докато се появи лек руж.
стъпка 3 от 10
Обелете морковите от горната част на кожата, изплакнете, подсушете и натрийте на едро ренде. Сложете морковите в купа с лука, разбъркайте и продължете да пържите още три до четири минути.
стъпка 4 от 10
Следващ на ред в купата са морските дарове. Добавете ги към пържене на зеленчуци.
стъпка 5 от 10
Добавете също сол на вкус, смес от подправки за пилаф, стръкове мащерка, разбъркайте всичко заедно. Обелете чесъна, нарежете на ситно с нож и смесете със зеленчуци и морски дарове.
стъпка 6 от 10
Поставете ориза в гевгир и изплакнете добре с вода, докато зърната станат прозрачни.
стъпка 7 от 10
Поставете измития ориз в купа за мултикукър, разбъркайте със съдържанието. Омесете доматите в собствен сок с вилица до пюре и ги добавете в купата след ориза.
стъпка 8 от 10
След това изсипете такова количество гореща вода в купата, така че да покрие пилафа с сантиметър и половина. Добавяме към него, ако е необходимо.
стъпка 9 от 10
Затваряме капака на мултикукър, настройваме програмата „Пилаф“ за четиридесет минути и натискаме „Старт“.
стъпка 10 от 10
Когато програмата приключи, оставете готовия пилаф да се нагрява за още десет минути, така че да се влее. Успоредно с това можете да приготвите чесъна за по -ефективна порция. Не белим главите чесън, а изплакваме добре и подсушаваме с кърпа. Загрейте тънък слой зехтин в малък тиган. Нарежете главите напречно на две части и ги сложете в тавата с разреза надолу. Запържете до нарязване на златисто кафяво и извадете. Разпределяме готовия пилаф на порционни чинии. Поставете половината от пържения чесън до него и сервирайте горещ.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *