Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с варен ориз и говеждо месо в тиган

Пилаф с варен ориз и говеждо месо в тиган

0
1297
Кухня Източна
Калорично съдържание 96,1 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 5,5 гр.
Мазнини * 10.4 g
Въглехидрати* 12.5 g
* на 100 гр. продукт
Пилаф с варен ориз и говеждо месо в тиган
Съдържание

Парираният ориз е добър, защото по време на готвенето запазва всичките си полезни свойства и не се вари много. Идеален е и за приготвяне на вкусен телешки пилаф в тиган.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете ориза с течаща вода няколко пъти.
стъпка 2 от 5
Обелете, измийте и нарежете зеленчуците на малки кубчета.
стъпка 3 от 5
Изсипете малко растително масло в предварително загрят тиган. Първо запържете месото на силен огън до златисто кафяво, след това добавете лука и продължете да пържите 7-10 минути.
стъпка 4 от 5
След това добавете морковите и запържете за 5-7 минути. Посолете пърженето, добавете чесън и подправки на вкус, изсипете във вряща вода, оставете да къкри за 15-20 минути. След това сложете ориза и долейте с вряла вода, така че да покрие съдържанието на тигана с 1,5-2 сантиметра.
стъпка 5 от 5
Оставете съдържанието на тигана да заври, след това намалете котлона, покрийте и оставете да къкри пилафа за 20-25 минути. Когато водата се абсорбира напълно, махнете тигана от котлона и оставете пилафа да се вари под капака за 10-15 минути. След това сервирайте горещ пилаф с говеждо месо.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *