Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Пилаф
  3. ➠ Пилаф
  4. ➠ Пилаф с ориз на пара и говеждо месо в казан на котлона

Пилаф с ориз на пара и говеждо месо в казан на котлона

0
1226
Кухня Източна
Калорично съдържание 135,2 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 9,7 g
Въглехидрати* 26,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Пилаф с ориз на пара и говеждо месо в казан на котлона
Съдържание

Пилаф е известно узбекско ястие, което се готви в казан. Използвайки тази рецепта, можете да готвите вкусен и ароматен пилаф на печката с ориз на пара. Предимството на тази рецепта е, че в казан говеждото се оказва нежно и просто се топи в устата ви.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте говеждото месо и го нарежете на кубчета.
стъпка 2 от 7
Обелете морковите, измийте и нарежете на ивици. Обелете лука и главата на чесъна и ги оставете цели.
стъпка 3 от 7
Изплакнете ориза, докато водата стане бистра.
стъпка 4 от 7
Загрейте растително масло в казан, разстелете месото и го запържете на силен огън до златисто кафяво. След това добавете морковите и гответе още 5-7 минути. След това добавете сол, подправки, лук, глава чесън и чаша вряла вода, разбъркайте. Варете всички заедно за 35-40 минути.
стъпка 5 от 7
След това добавете измит ориз към казана, не е нужно да го смесвате с пържене, просто изгладете зърнените култури с равномерен слой. Залейте с вряла вода, така че да се издигне над нивото на ориза с 1,5-2 сантиметра.
стъпка 6 от 7
Доведете съдържанието на казана до кипене, след това намалете котлона до ниско и оставете пилафа да къкри за 30-40 минути, докато оризът поеме цялата течност.
стъпка 7 от 7
Оставете готовия пилаф под капака за още 10-15 минути, след което разбъркайте и сервирайте.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *