У дома
➠ Пилаф
➠ Пилаф
➠ Пилаф с ориз на пара и пиле в казан на котлона

Пилаф с ориз на пара и пиле в казан на котлона

879

Кухня Източна

Калорично съдържание 69,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 90 минути

Протеини * 4.1 гр.

Мазнини * 6,8 g

Въглехидрати* 8,9 гр.

Пилаф с ориз на пара и пиле в казан на котлона

Съдържание

Пилаф с месо е известно узбекско ястие, което се готви в казан на огън. За да приготвите лесно това ястие у дома, не е необходимо да правите огън, можете да използвате обикновена печка.

Съставки

Варен ориз 350 гр. Кокошка 700 гр. Морков 2 - 3 бр. Лук 2 бр. Чесън 2 бр. Растително масло вкус Сол вкус Подправка (по избор) вкус

Процес на готвене

Измийте и разделете охладения пилешки труп.

Обелете морковите, измийте и нарежете на големи ивици. Обелете лука и го нарежете на кубчета.

Запържете нарязания лук и моркови в казан в растително масло.

Пилето се посолява и се запържва до златисто кафяво, отделно от зеленчуците. След това комбинирайте зеленчуци и пиле, добавете подправки от пилаф, разбъркайте и оставете да къкри за 15-20 минути.

След това изсипете ориза в казана, изсипете вряща вода. Покрийте казана с капак, оставете съдържанието му да заври, намалете огъня и гответе пилаф за 45 минути.