Категории
Заготовки за зимата

Пилаф с кафяв ориз

Пилаф Пот
Пилаф от кафяв ориз с говеждо месо

Успехът в готвенето на пилаф до голяма степен зависи от избора на ориз. Както знаете, оризът с дълги зърна е идеален за този бизнес: нишестето в него е ниско, а при готвене зърната са ронливи, леки, не се слепват - а това е точно необходимото за пилаф. Сред видовете дългозърнест ориз можете да намерите така наречения кафяв ориз: зърната му частично запазват черупката си от трици и съдържат повече хранителни вещества и фибри в сравнение с полирания бял ориз. Предлагаме да готвим пилав върху кафяв ориз - ястието е малко по -различно от традиционните рецепти, но приятно ще ви изненада на вкус.

Съставки: говеждо месо, свинска мазнина, кафяв ориз, моркови, лук, чесън, кимион, сол, смлян черен пипер

Топ 10 на най -използваните съставки в категорията пилаф

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
кафяв ориз 337 7.4 1.8 72.9
Морков 35 1.3 0.1 6.9
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Чесън 14.9 0.7 0 3
Растително масло 899 0 99.9 0
Свинска свинска мас 900 0 99 0
Зира 112 12 5 32
Пилешко филе 110 21 2.5 0
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Свинско 357.4 15 32.9 0.4