Пилаф с пуйка

Ароматен ориз и пилаф от пуйка могат да се приготвят в печене. Домашното ястие ще ви зарадва със своята хранителна стойност и лек пикантен вкус. Сервирайте ярка вечеря!

Пуешкото филе принадлежи към нискомаслените меса, поради което пилафът от него се приготвя за диетична, бебешка храна и за спазване на принципите на PP. Месото от филе се приготвя бързо и за да не стане сухо в пилаф, в тази рецепта се сварява предварително малко. Всеки ориз е подходящ за такъв пилаф и от подправките се добавят само зърна черен пипер или дафинови листа.

Пуешкото месо е второто по популярност след пилешкото и идва от пуешките бутчета, особено нежни и сочни във всички ястия. Пилафът от бедрото на тази птица не прави изключение, освен това ще бъде и диетичен, тъй като пуйката почти не съдържа мазнини. Можете да готвите пилаф в казан или тенджера с дебело дъно, защото голям брой порции просто не се побират в мултикукър.

Ако нямате специални прибори за готвене на пилаф (мултикукър или казан), тогава можете да готвите ронлив пилаф в тенджера. Вземете тенджера с дебели стени или дебело дъно, в противен случай пилафът може да изгори. Като се има предвид неравномерността на пърженето на съставките в тенджера, за разлика от казана, месото, зеленчуците и оризът трябва да се запържат отделно в тиган, след което всичко се смесва и вече се задушава пилаф в тенджера. Такъв пилаф трябва да се влива след готвене.

Пуешкият пилаф, като диетично и лесно смилаемо месо за организма, особено приготвено във фурната и с ниско съдържание на масло, е идеален за деца и здравословна диета. Пилафът се приготвя от пуешко филе и ориз "Жасмин", за да стане ястието ронливо. Чесън и подправки, ако ястието е за деца, не слагайте, а добавете малко тиквички.

Мултикукър "Redmond" помага на всеки собственик на тази кухненска притурка лесно и бързо да приготви пилаф. Този модел има програма "Pilaf", която поддържа правилния температурен баланс, и има автоматично време за изключване, което предотвратява изгарянето на пилафа, дори ако домакинята забрави за готвене. Този модел дава пълна гаранция, че пилафът ще бъде ронлив, сочен и вкусен. За пилаф вземете месото от пуешкото бедро като по -сочната и по -мазна част от трупа.

Пуешкият пилаф спокойно може да бъде включен в менюто от всеки, който се придържа към правилната и здравословна диета, тъй като месото на тази птица изобщо не съдържа въглехидрати и има малко калории. Пуешкото е в хармония с ориза и добавянето на зеленчуци само разкрива вкуса му. В рецептата ви каним да добавите малко стафиди към пилафа. Изберете месото според вашите предпочитания, като се има предвид, че гърдите са с ниско съдържание на калории и по -сухи, а пулпата на бедрото е по -нежна, но по -мазна. Можете да готвите пилаф във всяко ястие.

В много семейства пилафът е често ястие на трапезата, тъй като е лесен за приготвяне, изисква малко съставки и почти винаги се оказва успешен. За да не скучае пилаф, което е малко вероятно, можете да го приготвите с различни меса. В тази рецепта ви се предлага диетичен и здравословен вариант на пилаф - с пуешко месо. Готвим пилаф в обикновен казан, но по-добре в казан-уок като универсален кухненски помощник за домакинята.

Булгур пилаф с пуйка може да се нарече елегантно "дамско" ястие, тъй като зърнените храни и месото съдържат малко калории и мазнини. Булгурът е специално обработени зърна от пшеница и те никога не се варят в каша, затова ронлив булгур пилаф винаги се получава от всички домакини. Основният вкус на такъв пилаф се определя от подправките, така че количеството им може да се променя по ваша преценка. Съотношението зърнени храни и вода трябва да бъде средно 1: 2.

Преди това пилаф се готвеше само от агнешко или говеждо месо, но сега много домакини предпочитат птиче месо, включително пуешко, тъй като то принадлежи към диетичните поради ниското си съдържание на мазнини, като същевременно поддържа насищане. Пуешкият пилаф се приготвя за детска или диетична маса.Ако нямате казан, можете да готвите ронлив пилаф в дълбок тиган и той ще се окаже не по -лош, отколкото в традиционните ястия. При този метод на готвене (в тиган) оризът и зирвакът се готвят отделно и след това се задушават в тиган за кратко.

В днешно време пуешкото месо все по -често се избира за приготвяне на различни ястия. Той е по -малко мазен и съдържа малко холестерол и освен това има специален вкус. Едно от тези ястия е пулак от пуйка в бавна готварска печка. Приготвя се съгласно общите правила за "правилен" пилаф с агнешко: първо се приготвя зирвак (месо и зеленчукова основа от пилаф), след това се добавят ориз и подправки. Мултикукърът помага на домакинята да го приготвя все по -лесно.