Категории
Заготовки за зимата

Пилаф с пиле в казан на котлона

Пилаф Казан
Пилаф с пиле и чесън в казан на котлона

Способността да се готви ронлив вкусен пилаф, а не оризова каша с месо, говори за кулинарния опит на всяка домакиня. В тази рецепта готвим пилаф с пиле в казан на котлона. Това ястие се приготвя за голяма компания или тържество. За пилаф се взема качествен ориз, например "басмати" или на пара. Месото, оризът и морковите винаги се приемат в съотношение 1: 1, а за пилаф в казан се нуждаете от много масло: най -малко 140 мл на 500 г ориз. По -добре е да измервате съставките на кухненска везна, измерването на око не работи тук. Подправките за пилаф (кимион, куркума, червен пипер, берберис, джинджифил) се избират според вашия вкус.

Съставки: пилешки бут, бял ориз, моркови, лук, чесън, лют пипер, растително масло, подправки (по избор), сол

Топ 10 на най -използваните съставки в категорията пилаф

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Лук 41 1.4 0.2 8.2
Морков 35 1.3 0.1 6.9
Чесън 14.9 0.7 0 3
Растително масло 899 0 99.9 0
бял ориз 365 7.1 0.7 78.7
Кокошка 149.6 15.9 8.1 3.2
Зира 112 12 5 32
дафинов лист 313 7.6 8.4 48.7
Пилешко бутче 170 19.7 9.8 0.2
Зелените 32.6 1.9 1 3.9