Шах-пилаф

Сладкият пилаф със сушени плодове ще бъде здравословно и вкусно ястие за вашите близки. Можете да вземете всякакви сушени плодове и дори да добавите пресни. По -добре е да вземете ориз с ниско съдържание на нишесте, така че пилафът да е ронлив. Гответе сладък пилаф в казан, покривайки го с лаваша, която ще се изпече с хрупкава коричка.

Много домакини приготвят пилаф за ежедневното меню - това ястие е обилно, вкусно и по правило се харесва на всички членове на домакинството. Предлагаме да приготвим един от вариантите на пилаф, който ще обърне обичайната представа за него и ще ви позволи да разкриете нови аспекти на ястието, което вече е станало често срещано. Нека приготвим парче пилаф на базата на ориз и агнешко и да го „поставим“ в бъчва с хрупкав лаваш. Много вкусно и привлекателно!

Ефектна румена „бъчва“ с хрупкава коричка и ронлив пилаф вътре - всичко това е за шах -пилаф. Този начин на готвене на това познато ястие се различава значително от стандартното и превръща пилафа в празнично и ефектно ястие. В тази рецепта ще използваме пилешко: препоръчваме да използвате пилешки бутчета, но не и гърди. Всичко е просто - гърдите са доста сухи и няма да могат да разкрият пилаф от най -добрия му вкус.

Готвенето на пилаф в бавна готварска печка е просто и удобно - много хора го приготвят по този начин. Нека се опитаме да разнообразим това ястие и да го украсим в тънък лаваш. В такава рамка оризът се оказва особено вкусен. В допълнение, появата на пилаф става много по -ефектна. Шаха пилаф отнема малко повече време за готвене от традиционната версия на това ястие и ще трябва да работите по -усилено от обикновено, но резултатът оправдава усилията.

Готвенето на шахав пилаф в лаваш ще отнеме известна работа в кухнята, но определено си заслужава. Ястието гарантира приятно изживяване и незабравим вкус. Ще готвим такъв пилаф на основата на говеждо месо. За сочност и гъвкавост на ароматните акценти добавете стафиди, сушени кайсии и сини сливи. Когато декорираме пилаф в пита хляб, не съжаляваме за маслото - то ще даде тази много апетитна хрупкава кафява коричка.

Много ефективно ястие, което може да се сервира на гостите и да изненада дори и най -изтънчените. Характеристика на рецептата на този автор е използването на печени кестени - те променят текстурата на пилаф и добавят приятен специфичен вкус. Ако няма кестени или не ви харесват, можете да използвате сини сливи като алтернатива. Препоръчваме да сервирате такъв пилаф веднага след готвене, горещ - с топлина и нарязан на порции направо на масата.

Пилаф в азербайджански стил, изпечен в румена обвивка от тънко тесто, изглежда наистина царствено. Ястието ще удиви както дома, така и гостите с необичайния си външен вид и вкусно съдържание. Много е важно да изберете правилния ориз за този вид пилаф: зърнените храни трябва да са ронливи. Оризът басмати е идеален. Ние приемаме овнешко като компонент на месото, а самият пилаф ще бъде увит във фило тесто - можете да го купите във всеки хипермаркет.

Такъв пилаф може да се приготви на празнична трапеза - изглежда впечатляващо, оказва се много удовлетворяващо и веднага привлича вниманието. Пилаф на агнешко месо, с добавка на стафиди, сушени кайсии и берберис, декориран в тънка черупка от лаваш и изпечен до златисто кафяво несъмнено ще бъде запомнен и ще остави приятни впечатления. Най -интересното е сервирането: нарязваме хрупкавия лаваш на „филийки“, а под тях се разпръсква соченият на пара ароматен ориз с цветни добавки.

Ако традиционните версии на пилаф вече са поставили зъбите на ръба, предлагаме да приготвите това вкусно обилно ястие по малко по -различна технология. Шах-пилаф се сервира под формата на тънък лаваш, изпечен до хрупкавост и изглежда невероятно апетитен. В допълнение към красивия си вид, този пилаф има с какво да се "похвали" отвътре: включва стафиди, напоени с чай, парчета месо, сварени до мекота, и ароматни подправки. Комбинацията от всички съставки придава богат, запомнящ се вкус.