Узбекски пилаф с говеждо месо

Ярко и удовлетворяващо лакомство за домашната трапеза е пикантният узбекски пилаф, приготвен в патица. Ястието ще се превърне в връхната точка на обедното ви меню. Зарадвайте семейството или гостите си с вкусен продукт.

Телешкият пилаф се оказва същият богат на вкус, но по -малко мазен от агнешко ястие. Пилаф по рецептата на Сталик Ханкишиев е истинско произведение на кулинарното изкуство, красиво, ронливо и ароматно.

Ако не знаете какво да приготвите за семейството си за вечеря, използвайте тази рецепта. Ще получите апетитен и вкусен пилаф. Трябва да се готви в казан.

Според тази рецепта лесно можете да приготвите вкусен пилаф с говеждо и ароматни подправки в мултикукър. Ястието се оказва точно като истински узбекски пилаф, приготвен според всички традиции в казан.

В допълнение към казан, патета и тенджера, в уок може да се приготви богат пилаф. Това е специален тиган, който често се използва в ориенталската кухня. Технологията на готвене не се различава много от традиционната.

Говеждо пилаф може да бъде чудесен вариант за обяд. И можете да го приготвите сами у дома в казан. Агнешкото месо се използва традиционно, предлагаме да вземете крехко говеждо месо.

За приготвяне на пилаф са подходящи контейнери с дебели стени и дъно. В печенето оризовите зърна ще бъдат вкусни и ронливи, а телешкото лесно се разделя на влакна.

Вкусният, богат пилаф с аромат на дим няма да остави никого безразличен. Това е чудесен вариант за пикник с приятели или друго събитие на открито.

Подходящият пилаф се приготвя изключително в казан с много подправки, лук и моркови. Според всички традиции, пилаф се сервира на общо ястие и се яде на ръка, и се запива със зелен чай.

Известното узбекско ястие - пилаф с говеждо месо може да се приготви в тиган у дома. Допълнете това обилно и вкусно ястие с пресни билки и зеленчуци за балансирано хранене за цялото семейство.

Въпреки че говеждото се счита за по -твърдо от другите видове месо, в казан се оказва меко и нежно. Пилаф с говеждо месо, приготвен по правилната технология в казан, се оказва богат и вкусен, семейството ви ще се зарадва.

Ако нямате казан в кухнята си, тогава вкусен и богат пилаф може да се приготви в тенджера с дебело дъно. Пилафът може да се готви с различни видове месо, в тази рецепта ще се използва говеждо месо.

Пилаф с говеждо месо не изисква специално въвеждане. Всяка домакиня носи нещо свое в това ястие, било то подправки, зеленчуци, сушени плодове или екзотични видове месо. Например, пилаф със сини сливи има приятна киселост и специален аромат.

Парираният ориз е добър, защото по време на готвенето запазва всичките си полезни свойства и не се вари много. Идеален е и за приготвяне на вкусен телешки пилаф в тиган.

Готвенето на ронлив пилав в казан е доста просто, основното е да се спазват правилно пропорциите! Такова ястие ще се превърне в украса на празник и ще бъде запомнено от гостите дълго време. Просто вкусно!

Пилаф в казан със сочно говеждо и ароматни подправки се получава най -добре на огън, обилен, невероятно ароматен, такова ястие ще се помни дълго!

Вкусният и много апетитен пилаф с ориз и свинско месо е чудесно ястие за цялото семейство. Готвенето е лесно, а семейството ви ще остане наситено и доволно! Просто вкусно!

Фергана пилаф на огън е невероятно ястие, което ще изненада всички с вкуса си. Сърдечен, апетитен, много ароматен, ще искате да готвите такъв пилаф повече от веднъж. Просто вкусно!

Когато готвят пилаф на газова печка, много домакини са изправени пред неприятния проблем с лепкавия ориз. За да предотвратите това, трябва да знаете някои особености на приготвянето на това ястие: количеството съставки се взема според рецептата, пилаф се приготвя само от ориз на пара или специален сорт за пилаф (dev-zira). Ние готвим телешки пилаф на газова печка само в казан. По този начин пилаф се приготвя за голяма компания от гости.

Крупите "Bulgur" са чудесни за готвене на пилаф, тъй като запазват ронливостта си след готвене не по -лошо от ориза, добре абсорбират сока и аромата на месо и зеленчуци. Булгарският пилаф се оказва не само вкусен, но и полезен, особено за тези, които се придържат към принципите на PP и за хората на възраст, тъй като тази зърнена култура е нискокалорична и съдържа много микроелементи и фибри. Що се отнася до ориза, няма точна пропорция вода и булгур, средно се приема 1,5: 1. Готвене на пилаф с телешко и в казан.

Ечемикът може да бъде капризен: ако не готвите, той ще бъде камък, ако го усвоите, ще бъде лепкава каша. За вкусен ронлив пилаф от ечемик, тази зърнена култура трябва да бъде правилно приготвена, предварително накисната за няколко часа, взета в съотношение 1: 2,5 с вода и сварена, както е посочено в рецептата. В тази рецепта сте поканени да готвите пилаф с говеждо месо и в казан. Ще имате вкусна, задоволителна и евтина алтернатива на традиционния оризов пилаф.

Използването на нахут в пилаф значително добавя ситост и хранителна стойност на готовото ястие. Не е изненадващо, че този атрактивен грах е с високо съдържание на протеини и фибри. Комбинацията от ориз с нахут, месо, зеленчуци и сушени плодове се оказва много богата на вкус и сочна. Лесно е да се изхранва голямо семейство или приятелска компания с такъв пилаф.

Успехът в готвенето на пилаф до голяма степен зависи от избора на ориз. Както знаете, оризът с дълги зърна е идеален за този бизнес: нишестето в него е ниско, а при готвене зърната са ронливи, леки, не се слепват - а това е точно необходимото за пилаф. Сред видовете дългозърнест ориз можете да намерите така наречения кафяв ориз: зърната му частично запазват черупката си от трици и съдържат повече хранителни вещества и фибри в сравнение с полирания бял ориз. Предлагаме да готвим пилав върху кафяв ориз - ястието е малко по -различно от традиционните рецепти, но вкусът приятно ще ви изненада.

Вкусният пилаф може лесно да се приготви във всяка кухня. Дори и да имате малък опит в готвенето на това обилно ориенталско ястие, трудности не трябва да възникват: в рецептата ние описваме подробно всяка стъпка и ясно демонстрираме всеки етап със съответната снимка. И, разбира се, основната препоръка е, че трябва да се приближите до печката с добро настроение и с любов към процеса на кулинарно творчество.

Истинският пилаф трябва да е ронлив - зърно на зърно. В допълнение към придържането към технологията за готвене на пилаф, много е важно първоначално да изберете правилния вид зърнени храни. Дългозърнест ориз винаги ще бъде идеален вариант за пилаф. Съдържанието на нишесте в него ви позволява да получите ронлива текстура, без да залепвате. Най -удобният съд за готвене е казан. Ако не е там, тогава ще е подходящ всеки подобен дебел стенен тежък контейнер с високи стени.

Пилаф с нахут ще ви зарадва с богатия си вкус и ситост.Това е отлично ястие за студения сезон - горещо, богато, питателно, то едновременно ще насити и затопли. Нахутът трябва да се накисва в навечерието на готвенето за една нощ - това ще се свари много по -бързо и ще бъде меко. Препоръчваме говеждото да се нарязва на малки парченца, така че месото да омекне добре и до края на готвенето пилафът да започне да се разпада на влакна. И, разбира се, не пренебрегваме подправките - те определят характера на ястието и го правят толкова ароматен.

Традиционно узбекският пилаф се приготвя с добавяне на агнешко. Не всеки обаче обича този вид месо, затова предлагаме да направите пилаф с говеждо месо. Използваме ориз дълъг - пилаф с това се оказва ронлив, красив, зърнените храни никога не се слепват. Парният дълъг ориз е особено добър за пилаф - дори и начинаещите могат да готвят такъв ориз, трудно е да го развалите. Препоръчваме също да се вземат мазнини от опашката за пържене - това придава на пилав специален вкус и богатство.

Независимо дали пилафът се готви в казан или бавна готварска печка, често се оказва лепкав ориз с месо, което обърква домакините. За да бъде пилаф с говеждо месо в казан ронлив, ароматен и вкусен, трябва да знаете някои прости правила. Вземете месото охладено или правилно размразено, тоест в хладилник, така че да няма рязък спад на температурата. Най-ронливият пилаф се получава от сорта ориз "Devzir" или дългозърнест. За пилаф в казан месо, ориз и моркови се вземат в равни количества, съотношението вода към ориз за телешки пилаф е 3: 1. Пилаф няма да бъде пилаф без кимион, берберис, чесън и лют пипер.