У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати резени с лук

Домати резени с лук

8123

Кухня Руски

Калорично съдържание 169,5 ккал

Порции 0,5 л.

Време за готвене 35 минути

Протеини * 5,7 g

Мазнини * 4.1 гр.

Въглехидрати* 42.8 g

Съдържание

Ето една рецепта за обилно и вкусно предястие под формата на домати, приготвено на филийки с лук. Това предястие ще бъде чудесно допълнение към горещо ястие. Доматите, нарязани на филийки или филийки, не са по -лоши от доматите, събрани цели за зимата.

Съставки

Процес на готвене

Стерилизирайте буркана и го подсушете. Поставете измития копър в сух съд.

След това добавете обелени скилидки чесън и лук, нарязан на пръстени тук.

Измиваме доматите, изрязваме дръжката, нарязваме самите плодове на едри парчета. Напълнете буркана с нарязани домати до самия връх.

След това зеленчуците трябва да се излеят с вряла вода и да се оставят за 15 минути.

След известно време излейте водата от буркана в тенджера, добавете към нея дафинов лист, черен пипер и кориандър. Също така добавяме и разтваряме сол и гранулирана захар. След това изсипете растително масло и сложете върху тенджера на огъня. Когато маринатата заври, я сварете за няколко минути, добавете оцет и свалете от котлона.

Напълнете доматите и лука с вряща марината и незабавно затворете съда с капак. Охладете детайла с главата надолу при стайна температура. По -добре е да го съхранявате на хладно място.

Приятен апетит!