У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати, мариновани с грозде Изабела

Домати, мариновани с грозде Изабела

917

Кухня Руски

Калорично съдържание 53,7 ккал

Порции 3 порта.

Време за готвене 1 d.

Протеини * 0,5 гр.

Мазнини * 0,2 g

Въглехидрати* 12,8 g

Съдържание

Доматите с чушки и гроздето Isabella са умерено сладки и пикантни. Поради наличието на минимум оцет в търкалянето на грозде в рецептата. Препоръчително е да се вземе грозде от този сорт, то е по -кисело и няма да превърне препарата в сладък компот.

Съставки

Процес на готвене

Проверете зеленчуците и гроздето за гниене и други повреди.

Извадете гроздето от клонките и измийте.

Измийте доматите, измийте чушките и извадете кутията със семена.

Измийте листата, разделете листа от хрян на 3 части. Обелете чесъна.

Поставете билки, подправки и чесън на дъното на стерилизираните буркани.

Подредете доматите в буркани, като ги поръсите с грозде.

Поставете 2 половини черен пипер във всеки от 3 буркана.

Поставете по 1 лист босилек във всеки буркан с домати, добавете 0,5 с.л. сол и захар.

Излейте всички буркани с вряла вода, покрийте със стерилни капаци за 20 минути. След това отцедете маринатата, оставете я да заври. Изсипете оцета и веднага изсипете в бурканите. Затворете бурканите с капаци и ги навийте.