Домати с лимонена киселина в 2-литров буркан за зимата
0
2710
Кухня
Светът
Калорично съдържание
25,4 ккал
Порции
2 стр.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
0,6 g
Мазнини *
1,1 гр.
Въглехидрати*
5,6 g
Някога 2-литровите кутии бяха рядкост, но сега са за всеки избор и е удобно да се правят приготовления за зимата за малко семейство в тях. В такъв буркан можете да поставите до 1 кг домати по тегло или около 13 средни плода. Ако доматите са големи, тогава повече от 7 парчета няма да се поберат в 2-литров буркан. Готвим домати с лимонена киселина вместо с оцет и те се оказват вкусни, плътни, без специфичен оцетен привкус, а маринатата ще бъде лека. Мариноваме без стерилизация и по метода на трикратно пълнене.
Съставки
Процес на готвене
На дъното на чист и сух 2-литров буркан сложете измитите с вода клонки копър, обеления чесън и няколко парчета лют пипер (това е на вкус). Измиваме доматите и ги слагаме компактно в буркан върху подправките. Доматите, за да не се спука кожата, могат да се убодат в дръжката с вилица или клечка за зъби.
Приятни и вкусни приготовления!