У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Домати в собствен сок на половинки

Домати в собствен сок на половинки

6516

Кухня Руски

Калорично съдържание 105,8 ккал

Порции 12 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,6 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 26 гр.

Съдържание

Предястията от домати са идеално допълнение към гарнитури и основни ястия. Доматите в собствен сок, нарязани на половинки, са подходящи дори като сос. Заготовката е сочна и богата.

Съставки

Пресни домати 1,5 кг Гранулирана захар 1 супена лъжица Сол 3 супени лъжици

Процес на готвене

Освободете зрелите червени домати от опашките и изплакнете обилно. Първоначално използвайте само половината от зеленчуците. Нарязваме тези плодове наполовина и след това ги изпращаме в банки.

Другата половина трябва да се смила в блендер или да се нарязва на месомелачка. Ние филтрираме съдържанието и получаваме сока. Изсипваме го в тенджера, добавяме сол, захар и оставяме да заври на котлона. Смесете и варете кипящ сок за 3-4 минути. Сваляме от котлона.

Изсипете доматите в буркани с горещ сок и затворете капака. Оставете да се охлади при стайна температура, можете да го увиете с одеяло. След като изстинат напълно, доматите са готови, трябва да се съхраняват на хладно място.