У дома
➠ Закуски
➠ Закуски
➠ Български домати в доматен сок

Български домати в доматен сок

12916

Кухня Европейски, български

Калорично съдържание 57,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 40 минути

Протеини * 0,4 гр.

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 13.9 гр.

Съдържание

Много хора обичат доматените рулца заради сочността си, но не винаги е възможно да се постигне. Според рецептата за домати в доматен сок по български със сочност, определено няма да имате проблеми. Доматите също са много ароматни и вкусни. Определено ще ви хареса!

Съставки

Пресни домати 1 кг Доматен сок 1 л. Чесън 4 зъба. Зърна черен пипер 10 броя. Бахар 6 бр. дафинов лист 2 бр. Гранулирана захар 2 ч.ч Сол 2 ч.ч Трапезен оцет 9% 2 ч.ч

Процес на готвене

Пригответе всички необходими съставки. Измийте доматите, подсушете върху кухненска кърпа. Обелете чесъна. Стерилизирайте затварящите се буркани и залейте капаците с вряла вода. Сложете дафинов лист, бахар и грах на дъното на всеки буркан. След това поставете доматите плътно в бурканите.

Сварете вода в тенджера, изсипете вряла вода в буркани с домати, оставете ги за 5 минути.

По това време сварете доматения сок в тенджера, добавете сол, захар, оставете масата да заври. В края на готвенето добавете оцет към доматения сок, разбъркайте, махнете маринатата от котлона.

Изцедете водата от консервите с домати, изсипете доматен сок в тях. Навийте кутиите, обърнете ги с главата надолу, увийте ги и ги оставете да изстинат.